萵苣是許多農村家庭都會種植的一種蔬菜，也是我們日常生活中常吃的一種蔬菜。但一般我們自己種植的萵苣根莖比較纖細，不像市場上的萵苣那麼粗壯。那麼怎麼種植好萵苣也是許多人比較關心的，而萵苣長得好，產量也就上來了。下面小編就介紹一下春萵苣的主要種植技巧，春萵苣一般播種時期為10-11月，定植期在11-12月，到了第二年的3、4月份左右就可以收穫了。由於春萵苣需要越冬，因此需要注意加強栽培的各個環節的管理。
首先就是品種上的選擇了。既然春萵苣需要越冬，品種上就應該選擇耐寒、適應性強、生長快的品種。如果需要進行大面積的推廣，應該在本地進行小規模試種，以免造成損失。之後就是播種育苗了，播種的時候注意溫度的把控，如果播種過高，溫度較高的話，會使得幼苗生長過快，在越冬前就會出現抽薹的現象，而如果播種太晚，溫度過低，幼苗生長緩慢，那麼在越冬的時候容易受到低溫凍害。因此播種時要嚴格選擇播種時機。
然後就是整地施肥了。萵苣對於土壤的要求比較高，需要土壤肥沃、保水保溼能力強、灌溉排水方便的地塊。而且需要對土壤進行深耕，深耕時需要施加足量的基肥，否則萵苣生長時如果缺少養分根莖容易亂竄。且種植萵苣時每畝土地應施腐熟有機肥3-4千公斤左右，且需要配合鈣、鎂、磷肥等。在定植前最好用大水漫灌農田一、兩日，這樣可以殺死土壤內大部分病菌和害蟲，有利於萵苣的生長。
合理密植也是種植萵苣的關鍵，一般以幼苗生長25-30天最合適，定植過晚，苗太大或徒長，容易為成熟就抽薹，定植的時候以每株行距27釐米×33釐米為宜，並且定植後需要澆灌適宜的肥水，來保證萵苣的生長。
最後就是田間管理了，在萵苣生長期間要及時深中耕、鬆土、除草，下雨的時候要注意排水防澇，且在越冬前不宜施加肥水，以免幼苗徒長。開春後要及時中耕鬆土，提高土溫。且要注意追施肥水，在封行後要追肥2-3次，可以施有機肥或複合肥，來促進萵苣根部膨大，達到增產的目的。並且萵苣的嫩莖開始伸長生長時，可施加淡糞水1-2次。在要收穫前半個月時就要停止施加肥水，以免引起萵苣莖部開裂，影響萵苣的質量。
收穫的時候主要是當萵苣的莖頂端與葉尖齊平的時候最為合適，此時萵苣的莖最為柔嫩，口感最好。如果市場行情比較好，可以適當的早收，已達到儘早上市的目的。且採收時直接拔出整根萵苣，砍掉根部，摘除一些枯黃的葉子即可出售。
