中國最好吃的桔橙在哪?四川人:“天府橙都”,北緯30度的絕味

地道風物,秋冬交融,人間最迷人的果香味一定是四川的桔橙香。

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11月,正是賞“秋色”的時候。雖已入冬,但“晚秋”正好。層林盡染的秋色已經成熟,濃香甜蜜的桔橙也恰好成熟了。果然,看風景要耐得住寂寞,吃桔橙同樣如此。

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那麼,中國最好吃的桔橙在哪?江西南豐、浙江黃岩、雲南賓川、湖北宜昌、四川丹稜……祖國大地,遍地是陣陣果香,教人垂涎欲滴,實在難分伯仲。

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可若一定要選個最迷人的香,我還是要投四川丹稜一票。

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“田肥美,民殷富,戰車萬乘,奮擊百萬,沃野千里,蓄積饒多,地勢形便,此所謂天府,天下之雄國也。”

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“天府之國”由此而來。歷史上,能稱得上是“天府之國”的地方有9處,但在今天,在絕大多數人眼裡,這一稱號獨屬於成都平原。

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成都平原又名川西平原、盆西平原,四川話稱之為“川西壩子”,是中國西南三省最大的平原,包括四川省成都市各區縣及德陽、綿陽、雅安、樂山、眉山等地的部分割槽域。

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這裡土壤肥沃、水渠縱橫,農業發達,物產富饒,人口稠密,自古有 “天府之國” 的美譽。隨著時間流淌,歷史發展,“天府之國”從川西擴至川南。在成都平原西南邊緣,有這麼一座小城, 被譽為“天府橙都”:丹稜縣。

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丹稜,隸屬於四川省眉山市,地處

四川盆地

西南邊緣,

岷江

以西,青衣江以東,有中國民間藝術(嗩吶)之鄉”之美譽,是一座歷史悠久的美麗小城。

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但我對丹稜的認識,並不是從藝術入門,而是從一個橙子。眉山產橘,產好橘。早在宋代,來自四川眉山的大文豪蘇東坡就種過橘樹,還親手嫁接過橘樹。

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關於眉山,地處北緯30度,這裡常年日照充足,土質肥沃,中國有一半的柑橘類水果都產自這片土地。關於丹稜,“天府橙都”奠定了它在桔橙圈的江湖地位。

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丹稜桔橙產區地處川西平原西南邊緣,地貌特徵為“西北山地、東南淺丘”,土壤肥沃、有機質含量高,正是全國晚熟、極晚熟桔橙適宜區。

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在20世紀70年代,丹稜開始發展水果產業,併成為丹稜縣支柱產業。21世紀初,丹稜縣果樹專家帶頭引入雜柑進行區試,篩選出以“不知火”為首的雜柑品種,並在全縣推廣。

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值得一提是,丹稜桔橙“不與兩湖搶早、不與贛南爭中”,大力發展以“不知火”、“大雅柑”等晚熟桔橙為特色的水果產業,併成為四川省首個國家級農產品地理標誌示範樣板。在水果江湖,桔橙圈從不內卷,早中晚各有千秋。

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冬天來丹稜的人,有著吃不完的桔橙,這不禁令我回想起去年的這個時候。11月,丹稜的桔橙園區散發著醉人的香氣。

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漫山遍野都是果農們種植的桔橙樹,一個個套著白色紙袋的桔橙,沉甸甸地掛在枝頭,從遠處看猶如是一朵朵白色的花,掩映著一座座小洋房。

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對丹稜人而言,桔橙就是金光四射的水果自信。

2013年4月15日,原中華人民共和國農業部正式批准對“丹稜桔橙”實施農產品地理標誌登記保護。2019年11月15日,入選中國農業品牌目錄;2018年,丹稜有桔橙種植總面積16萬畝,產值突破26。6億元。

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每逢11月採收季,整個丹稜都飄著橙子的香味。

具體有多香呢?還未剝皮,甚至是還沒扯下白色紙袋,桔橙的香氣就已經撲鼻而來。就連它的葉子,也帶著一身清新芳香。

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凡是品嚐過丹稜桔橙的人,無不為它獨特的風味和脆甜的口感而折服,稱它是“北緯30度的味覺奇蹟”。

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其中,愛媛38號是其精髓之一,人稱“柑橘皇后、果凍”。果肉橙色、脆嫩化渣、味濃甜,多汁,甚至是可以用吸管吸著吃,令我久久不能忘懷。

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愛媛38號為日本雜交柑桔新品種,果形圓,深橙色,油胞稀,光滑,外形美觀。它從日本柑橘王國愛媛縣引入我國,主要在四川眉山種植。

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但短短几年時間內,眉山東坡區、丹稜縣、成都蒲江縣都成為了愛媛38號在中國的主產區。其中,丹稜縣的愛媛38號種植面積達到了5萬畝,是最大產區。

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得天獨厚的自然環境,加上丹稜人的勤勞精髓,這顆從日本來的柑桔成為了中國水果界的新寵兒。只是令它沒有想的是,在丹稜這片古老土地上,還有更多與它一樣優秀的桔橙,成為冬天最迷人的果香。