最近冷空氣也慢慢地吹到南方來了，雖然這幾天白天還是豔陽高照，但是一到夜晚真的是冷得我們直打哆嗦。看著小區門口的保安大爺也開上了暖爐，不得不感嘆冬天來得就是這麼猝不及防。
但是在這麼冷的天氣裡，泥丸也提醒小夥伴們不要忘記給自己禦寒保暖。在冬天泥丸最喜歡吃一些暖乎乎的美食，讓熱騰騰的食物貫穿整個身子，非常的有治癒感。雖然冬季裡有非常多熱氣騰騰的美食，但泥丸忘不了製作幾份在家裡就可以製作好的熱飲。
蜂蜜柚子茶其實是泥丸在冬天裡的最愛。它不像奶茶那樣熱量太高，在每次泥丸下班回到家的時候，從冰箱裡拿出來，自己親手製作好的蜂蜜柚子，晚上一兩勺用熱水衝開，就能喝到一份熱氣騰騰的蜂蜜柚子茶了。在開啟晚飯之前先喝上幾口，在下班途中吹的寒風也就一趕而散了。
其實柚子也是南方比較常見的一種果實，柚子不僅非常清香，作為水果吃也深受我們的喜愛，但是柚子從裡到外都有它的功效。泥丸後面也仔細研究過柚子，雖然味道有一點甘酸，但是它能夠起到潤肺清腸化痰的功效。同樣的在冬天喝上一杯蜂蜜柚子茶也能夠補血，健脾。同時它也是一道非常好的天然美容佳品，也可以美白祛斑，嫩膚養顏，讓我們把身體裡的毒好好的排一排，那今天泥丸來教大家怎麼製作一份蜂蜜柚子茶。
首先我們把家裡還沒吃完的柚子拿出來，現在柚子的表面撒上一層鹽，然後將它的外表進行揉搓一下，這樣子可以把封在柚子皮上面的蠟搓乾淨。然後我們將整個柚子洗乾淨之後，就可以削皮了。一般泥丸在做蜂蜜柚子茶的時候，都是先把柚子皮厚厚一層的白色的那一層皮剝下來，得到外面黃色薄薄的一層。
但是這樣做下來比較費工夫，所以泥丸想到了我們可以用平時削皮的那一種小刀，將它外面那一層薄薄的小皮削出來，這樣就變得非常簡單了。然後我們將削出來的皮切成一小片，也就是切成細絲的狀態。然後我們把切好的細絲放到鹽水裡浸泡，浸泡的時候，每10分鐘可以換一次鹽水，這樣有助於將柚子皮去掉其中的苦澀味道。
如果想要把苦澀的味道去的更徹底的話，泥丸也比較建議小夥伴們可以把浸泡著鹽水的柚子皮放到鍋裡煮開10分鐘左右，連續地煮三次。因為冬天比較冷，所以用煮開的方法會更有效一點哦！
然後我們就可以將柚子裡面的果肉，剝成一小塊，放到一旁備用了。等到柚子皮，過水三遍之後，我們就可以加入適量的清水，同時也加入少量的冰糖，放到鍋裡開始熬製。在煮了大概10分鐘左右，我們再把剝好的柚子果肉一起放進去。這時候就可以開小火，大概燉煮一個小時左右，等到湯汁變得比較濃稠，汁水也比較少的時候，就可以取出來晾涼了。等到柚子茶稍微晾涼之後，我們再把適量的蜂蜜倒進去，混合均勻之後，放到密封的罐裡儲存。
等到我們想要吃柚子茶的時候，就可以拿一個勺子挖出1~2勺，然後衝開水或者是加入適量的檸檬茶，也是非常不錯的蜂蜜柚子茶調味配方了。其實蜂蜜柚子茶不僅可以熱飲，也可以做成冷泡的，吃法可以將蜂蜜柚子茶衝開之後，加入少量的冰塊，同時蜂蜜柚子茶也可以做成果醬，搭配著麵包和吐司來吃。當然還有其他更好的做法，比如說調成雞尾酒，或者是做成茶凍或者是果凍，都是非常創新的吃法。如果感興趣的小夥伴們！一定要收藏這一份製作秘籍，回去自己做上一份，當然也不要忘記給泥丸點贊嘍！
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