雞翅裡倒一杯可樂，比加了糖還好吃，大人小孩都來搶！
雞翅嫩嫩的應該是最受人歡迎的了，不管是燉著吃還是炸著吃，都非常美味。小小的雞翅熱量也不高，雞肉營養又比較豐富，如果做成甜口的，也是小朋友更喜歡的。其實加一點可樂，會比加糖好吃很多，味道也更豐富，一家人肯定都喜歡這道可樂雞翅。
說起可樂雞翅，關於它的來歷，還有兩種傳說：
傳說一：在美國，有一道快餐名菜，就叫coca-chicken，它的基本做法跟現在的可樂雞翅差不多，只不過他們要在可樂裡面加上番茄醬來調製成汁，然後配以雞腿、雞翅、雞胸肉等雞肉做燒製，味道風靡全國。這種做法，最先傳入臺灣，由臺灣人做了改良，用醬油替代可樂，這就是現在最好吃的家常菜之一紅燒雞翅的做法。
傳說二：來源於我國做紅燒雞翅炒糖色的時候發生的一個失誤。在山東省省會濟南的一家高檔餐廳，因為生意比較火爆，客單應接不暇。廚師在做紅燒雞翅炒冰糖糖色時，不小心打翻了可樂，但他發現，用可樂上色的效果也非常好，就將錯就錯，炒制下來。結果這道菜一上桌，就被它與眾不同的特殊口感和芬芳香氣而喜愛。可樂雞翅，由此傳開。
可樂雞翅做法並不難，所用的食材也比較簡單。正好夏天喝可樂比較多，但是如果放得時間長了，可能就沒氣不好喝了，拿來做可樂雞翅是最好不過了。雞翅也比較好熟，也不用燉的時間太長。味道香甜不膩，顏色又非常漂亮，又不同於平時經常會吃的家常菜，用來招待親朋好友也是極好的。
準備食材：雞翅、蔥、姜、可樂、醬油、鹽
步驟一：將生雞翅放到水裡面浸泡半小時，去血水。當然也可以用熱水稍微煮一下，撇掉浮沫來去血水。
步驟二：因為這次用的是雞翅根，所以需要用刀在雞翅上劃幾道，這樣更容易做熟，也更容易入味
步驟三：把蔥切成蔥絲，蔥花越多味道越好，可以適當多加一些，襯托在雞翅上也非常好看
步驟四：把姜切成薑絲，如果不喜歡吃可以不加，主要是靠蔥來提味
步驟五：鍋內倒入適量油，把蔥絲和薑絲倒進鍋內煸炒出香味，然後把雞翅倒入
步驟六：雞翅翻炒幾下以後轉小火，把其煎到兩面金黃
步驟七：在鍋內倒入可樂，然後用大火燒開以後，再用小火慢燉
步驟八：加上一點醬油提一下色，可樂燉到快沒有的時候停火
步驟九：把可樂雞翅裝盤開吃
小貼士：雞翅比較容易熟，可樂不需要加的太多，只用沒過雞翅一點就好了，不然等可樂差不多燉乾的時候，雞肉就太老了
可樂雞翅做法比較簡單，即使是廚藝不怎麼樣的也能做得很好吃，味道香而不膩，夏天做一盤很是開胃。如果一次做得多了吃不完，就放到冰箱裡冷藏一下，再吃的時候用微波爐熱上兩分鐘就可以了。
孩子吃過一次以後，出去玩的時候經常吵著給他買可樂，一買就是大瓶的那種，正好喝不完的可以給他做可樂雞翅。當然他正在長身體的時候，還是不敢經常讓他喝可樂的，偶爾做一次可樂雞翅也能解解饞了。
