一盤顏色靚麗，一看就很有食慾的芒果，相信大家都很喜歡吃吧。但是又因為芒果是熱帶水果，所以切不可多吃哦，否則容易上火的。芒果的果實橢圓滑潤，肉質細膩，氣味香甜，並且含有豐富的糖、維生素，蛋白質等多種營養成分。但是有的人為什麼吃了芒果以後，嘴巴邊上會發癢發腫呢？原因是芒果中含有過敏的果膠，會刺激面板從而引發過敏，特別是沒有熟透的芒果，更容易引起過敏。所以我們吃芒果的時候，最好不直接吃，切塊吃，這樣不至於滿嘴都是。今天我們要分享的就是剝芒果。
芒果，大家都會剝，都會切，但是怎麼提高剝的效率，怎麼快速剝好一個完整的芒果，那就要好好看咯。水果店裡買來的芒果，我們準備刀和芒果，左邊拿起芒果，右手拿起刀，往芒果根部切，沿著中心位置，切一圈。
然後用手沿中心位置割過的地方，沿著一片往外摸一圈，最上面頂端處一定要開得大一些。然後往下慢慢拉，一面的皮就被剝下來了。
另一邊也是這麼剝，因為有了第一面，第二面就輕鬆脫下來了。芒果剝得很完整吧，就是這麼簡單的。而且不需要砧板。
芒果剝好後，把一個芒果拿起至手中，用刀往芒果的中間偏一點位置往下切，因為中間位置是核，切不動。兩面都這麼切，就留中間一個核。再把芒果一塊一塊切起來。這樣芒果就切好了。
另外需要提醒的是，芒果吃過後，一定要用水把嘴巴周圍擦乾淨，這是預防過敏的很好的一個方法。
