「本文來源：安徽網」
據蚌埠日報微信訊息 經縣（市、區）級推薦、市級初選、省級評審，首批遊安徽“不得不吃”的特色美食（小吃）、“不得不進”的特色美食（小吃）名店、“不得不遊”的特色美食旅遊線路名單近日公示。蚌埠是一座“美食之城”，一起看一看都有哪些蚌埠美食上榜。
首批遊安徽“不得不吃”的特色美食（小吃）名單（蚌埠）
（名菜6道、名小吃2道）
01冷盤
沿淮小合菜 龍子湖區（1道）
02熱菜
懷遠地鍋雞（五岔燒全雞） 懷遠縣（1道）
沱湖螃蟹 五河縣（1道）
老任橋牛肉 固鎮縣（1道）
老蚌埠紅燒螞蝦、河蚌燒粉絲 蚌山區（2道）
03小吃
蚌埠雪園湯圓、燒餅夾裡脊 蚌山區（2道）
（製圖：袁玉柱）
首批遊安徽“不得不遊”的特色美食旅遊線路（蚌埠）
（一）吃貨必點蚌埠美食遊
重點景區（街區）：龍子湖風景區、中國蚌埠古民居博覽園、塗山、禹王宮等。
中國蚌埠古民居博覽園
特色美食（小吃）：五河沱湖螃蟹、懷遠河溜小豆餅、蚌埠燒餅夾裡脊、蚌埠雪園餛飩、老蚌埠紅燒螞蝦、蚌埠阿財老鋪面筋泡灌雞蛋、老淮濱湯、懷遠地鍋雞（五岔燒全雞）、懷遠母雞菌王煲、懷遠五香羅漢肚、河蚌燒粉絲、蚌埠禾泉虎皮肉。
（二）逛吃蚌埠美食遊
重點景區（街區）：蚌埠閘水利風景區、雙墩遺址公園、三汊河國家溼地公園、垓下遺址等。
蚌埠閘水利風景區
特色美食（小吃）：
蚌埠衛食園五香牛肉、蚌埠衛食園農家自制風乾腸、蚌埠新東安蔥油老蠶豆、蚌埠新東安千張老豆腐、蚌埠新東安牛腱、固鎮老任橋牛肉、固鎮谷陽溜黃、蚌埠豬蹄、老固鎮月子飯。
