說道年份酒，最早來源是西方的葡萄酒、威士忌等酒類的分級。到上世紀90年代，茅臺廠提出了白酒“年份酒”制度後，於2004年推出15年、30年、50年、80年年份酒，隨後五糧液、酒鬼酒等白酒企業紛紛推出自己的年份酒。自此開始，年份酒的概念就在中國火熱起來。
白酒的年份
年份酒，顧名思義，釀造後存放一定年份後灌裝的酒，可以是5年、15年甚至30年。可能“酒是陳釀的香”的概念深入人心，所以，大部分人都認為年份酒窖藏時間越長，香味越濃，口感越醇，價格也越高。但是，實際情況是年份酒在國內尚無相應標準及檢測方法，許多白酒企業為了銷量，在宣傳炒作上濫用“年份”概念，讓年份酒市場亂象叢生。
白酒的年份
今天，傲百年酒業就跟大家說說年份酒的一些現狀，幫助大家更加了解年份酒。
前面說到過，年份酒的概念是舶來品，但是年份酒卻不是舶來品。對於年份酒國外的限制非常嚴格，但是在國內，相關的限制卻很少，才會有了成立三年的酒廠生產十年、二十年的年份酒的現象。
除此外，年份酒沒有統一的標註方式，如茅臺有15年、30年等“XX年陳年茅臺”，但是古井貢酒的年份標註就成了“年份原漿X年”。說來說去，還是年份酒相關制度和標準的缺失，才會有如此紛亂的現象。
白酒的年份
年份酒市場如此混亂，如何才能買到“正宗”的年份酒呢？
想要買到正品年份酒記住這幾點：第一，看生產企業，老牌企業釀酒時間長，再就是它需要臉面和口碑；第二點，看渠道，別買那種陌生人和小超市的年份酒，真的不靠譜；第三，看年份，一般來說年份酒超過15年酒不太靠譜。
想要檢視年份酒的“芳齡”，還是得等到年份酒標準的出臺！
