重慶30℃了，好熱啊！做個番茄蛋湯麵吧，沒有番茄，好吧蛋湯麵做起！人家是每頓不超過二十塊存錢買房，我是每頓做飯時間不超過半小時，追劇！哈哈哈哈哈
By 樂橙esdt
用料
雞蛋 一個
姜 一片
蔥花 少許
麻油 小小的半勺
豬油 一丟丟
掛麵 看你有好能吃
時令蔬菜 隨意
做法步驟
1、啦啦啦下班回家！就這個包菜新鮮買個，蔥一根，5。7元！哇便宜！
2、30℃的太陽光，不用開燈了！切條，我喜歡這樣方便和麵一起吃了！
3、蔥就用了一根，其他的明天抄手時用！
4、姜一片，不用也可以！
5、豬油炒的我覺得更香！炒成這樣可以放開水！
6、水開了放掛麵，我喜歡細的！這裡有個重點！我覺得面一定這個湯裡煮，第二水不要太多，掛麵我掰成兩半，不然水需要更多，我喜歡最後面湯不太清，有點糊的那種，特爽！看個人喜好哈！
7、碗裡放鹽雞精胡椒粉花椒粉耗油少許，麻油點點，油辣子點點！不喜可以不放油辣子！再放點兒調味鹽！
8、打佐料的時間面基本好了，全部湯和麵全刀入碗中！
9、放蔥花！中午外賣送來一包榨菜，來來和麵一起吃，不浪費！
10、重慶下面 火鍋麻油佐料 都喜歡放這個！不知道北方朋友喜歡用不！
11、媽媽的愛心川味香腸來半截！其實之前沒吃完的，微波爐打哈，很香，好吃！一起吃了！
小貼士
簡單 不得失敗！我覺得這個面就是要有點糊的感覺！就好比以前我喜歡磁器口的貓兒面，豌雜的那個糊糊面感覺！好懷戀！磁器口古鎮重生裝修了，新房子起來了，好吃的面沒有了！也就只有美好的回憶了！大家都說記性好不是好事，對嗎？
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜譜！
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