說到涼拌魚皮呢，相信有不少的朋友都有吃過，脆脆的爽爽的！一般賣涼拌菜的地方都有得賣，但是賣得老貴了，好幾十塊錢一斤呢！正好最近發現有現成的魚皮賣，於是就買了1斤，準備自己動手做美味的【涼拌魚皮】，我這個魚皮呢，買來的時候就是熟的，據說是從海里的羅非魚身上扒下來的皮，所以呢，我只需要根據自己的喜好去做成美食就可以了，我覺得魚皮就得脆脆的爽爽的才好吃，所以我選擇的做法是涼拌，那麼，喜歡吃涼拌魚皮的朋友們就一起來看看我是怎麼做的吧，喜歡美食的朋友們也別忘了給我點個關注，我每天都會更新分享不一樣的美食教程，相信總有一道會是你想學的菜餚噠！
在開始正式製作之前呢，我們首先需要準備以下食材：熟魚皮500克，香菜1棵，小米椒3個，大蒜5瓣，生抽3湯匙，陳醋1湯匙，食鹽少許，花椒油1湯匙，辣椒油1湯匙，芝麻油1湯匙
第一步：新買回來的熟魚皮，一般都是真空包裝的，拆開包裝，取出魚皮，然後將魚皮放到清水裡面，清洗2遍，然後放到菜籃子裡面瀝乾水分，如果家裡有條件的，可以用廚房紙巾吸乾水分，接著把魚皮切成自己喜歡的小段，然後裝入湯盆備用！
第二步：將小米椒切碎，香菜切碎，大蒜拍扁剁碎，一起放到裝有魚皮的湯盆裡，再加入少許食鹽，加入3湯匙的生抽，加入1湯匙的陳醋，加入1湯匙花椒油，加入1湯匙的辣椒油，加入1湯匙的芝麻油，然後用筷子攪拌均勻，就可以裝盤食用了！
這樣一道香辣可口，簡單美味的【涼拌魚皮】就製作完成了，我這個涼拌的方法是百搭的，你們也可以拿來涼拌其他的菜哦！那麼喜歡這道菜的朋友們，如果你有時間的話就跟著做來試試看吧，保證這個味道不會讓你失望的！
好啦，朋友們！這期的美食教程【涼拌魚皮】就分享到這裡，如果你在閱讀本文教程的過程中，有看不明白的步驟，請在本文下方的留言區給我留言，我看到後會馬上為你解答的，如果你有更好的建議，或者更好吃的做法，同樣也歡迎你在留言區留言分享！當然了，如果你想學又暫時沒時間呢，也可以先收藏起來哦！
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