什麼湯(元)圓(宵)最奇葩?

什麼湯(元)圓(宵)最奇葩?

元宵節嘛,少不了要吃湯圓。為了吃出新意,料理達人們腦洞大開,於是各路奇葩湯圓出現了。

今天小編就在這裡,為大家盤點一下,來自五湖四海的千奇百怪的湯圓or元宵。

什麼湯(元)圓(宵)最奇葩?

“奇葩”餡料篇

元宵or湯圓的靈魂所在,就是餡料。

如果說甜湯圓是統領天下的正宮娘娘,那麼鹹湯圓就是威震天下的江湖大俠,在江湖上打下了自己的一片天地。

什麼湯(元)圓(宵)最奇葩?

然而世界之大,無奇不有。

創造力爆棚的吃貨們在湯圓餡料上做足了功夫,創造出了許多不可思議的湯圓。酸甜苦辣,只有你想不到,沒有湯圓做不出的味道。

螺螄粉湯圓|城裡人真會玩

甜鹹湯圓之爭已難分高下,螺螄粉湯圓請求出戰。螺螄粉+湯圓這一奇奇怪怪的組合剛一出道,就瞬間引起網友熱議:奇奇怪怪的湯圓吃法又增加了。

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於是身為螺螄粉愛好者的我也在家搞了一個。在廚房和媽媽一起包湯圓的時候,我媽問我:“這味兒是啥東西餿了嗎?”

我猜小夥伴們肯定會好奇:這螺螄粉味的湯圓到底啥味?我只能說:“還是放過螺螄粉,放過湯圓吧,讓它們獨自美麗就好。”

偽荷包蛋酒釀湯圓|顏值擔當

本著“顏值即正義”的理念,古靈精怪的網友們還發明瞭一款顏值擔當湯圓——偽荷包蛋酒釀湯圓。

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先將南瓜去皮切塊,放入鍋中蒸熟,再將南瓜和糖一起放入糯米粉中,揉成圓團。再把另一份糯米粉,加入開水揉成圓團。

把兩種糰子分別按扁,黃色南瓜薄皮鋪在白色糯米粉薄皮上,一起放入水中煮熟,再向水中加入酒釀,也可以根據自己的喜好加入一些紅棗、枸杞在酒釀中哦~

什麼湯(元)圓(宵)最奇葩?

這樣一碗像”太陽花“的偽荷包蛋酒釀湯圓就做好了。男孩子們一定要拿小本本記下做法,回去做給自己的女朋友吃,這樣可可愛愛的湯圓,哪個女孩子會不喜歡呢?

黃片糖湯圓|家的味道

我小時候在姥姥家吃過姥姥親手做的黃片糖湯圓。

粒粒黃糖做成餡料,煮的時候糖會漸漸融化成糖心流沙,再用黃糖姜水做成湯,就是一碗黃片糖湯圓。

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姥姥說:“我小的時候,家裡很窮,根本買不起芝麻花生,所以做湯圓就用家裡的黃糖。一顆黃糖,我們這些小孩子就很開心滿足了。”

對我來說,姥姥做的黃糖湯圓有些甜得魔性,但許久未回老家看望姥姥,我又開始想念那甜味了。

蔬菜餡|肉餡,通通可以

什麼?你想吃蔬菜餡的湯圓?

安排!這個芥菜鮮肉餡大湯圓,春天的第一口鮮,你對綠色蔬菜的需求。

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什麼?你又想吃肉餡的?

貴州興義的雞肉湯圓、四川彭水的心肺湯圓、再到枸杞羊肉湯圓和薑母鴨湯圓等等,各種奇葩口味,相信足以滿足肉食主義者的所有需求啦~

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另外還有抹茶湯圓、酸奶湯圓、玫瑰湯圓等各種奇怪而美味的組合。小編不得不感嘆一句:“真是萬物皆可湯圓啊。”

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奇葩“造型”篇

湯圓和元宵的可塑性不僅僅在於餡料的選擇,它那軟軟糯糯、任人揉搓的外皮也有極大的發揮空間。

眾所周知,咱們人民群眾的創造力是無限的。湯圓和元宵既然可以做大、可以做小、那麼是不是也可以從圓形做成三角形的呢?

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既然能夠做成三角形,那麼是不是也能做成方形的呢?既然可以做成方形的,那麼上面加些紋飾,是不是就可以變成……麻將的樣子?

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麻將有了,沒有黃金搭檔骰子怎麼行?

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這下好了,麻將骰子都有了,終於可以安安心心打麻將了。

小編在這裡也小小地祝願一下,吃到這種造型元宵的朋友們能夠“麻將骰子吃一宿,牌桌上面橫著走”,要牌運亨通發大財哦~

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奇葩“做法”篇

除了餡料、造型以外,湯圓的做法也是千奇百怪。小編今天還一口氣鼓搗出了好幾種湯圓的花式做法,吃貨小夥伴們一起來看看吧~

煮湯圓吃多了,想換換口味?可以試一試西南一帶的特色吃法——炒湯圓。

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酸菜炒湯圓聽起來可能有點黑暗料理的感覺,但是味道相當不錯。

芝麻湯圓外皮酥脆,內餡香甜,鹹甜平衡。輕輕咬開一個小口,芝麻餡立馬裝滿口腔,鹹甜搭配的恰到好處,味道很是奇妙。

炒湯圓都能做,那炸湯圓自然也是少不了。

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巧克力脆皮湯圓是這兩年深受小朋友們喜歡的一款網紅湯圓。軟嫩的內層,黑芝麻的夾心,巧克力脆皮包裹在湯圓外面,想想就讓人流口水。一口嘎嘣嘎嘣脆,滿滿香濃巧克力味。

還有愛吃蛋黃酥的朋友們的最愛——湯圓酥。

什麼湯(元)圓(宵)最奇葩?

餅皮層層酥脆,湯圓外皮綿密拉絲,還有流心內餡,試問誰能拒絕?一口咬下去,外酥裡嫩,掉渣還能爆漿,簡直不要太滿足。

什麼?嫌這幾個湯圓顏值不夠高?別急,還有一個小姐姐們偏愛的,火遍小紅書的琉璃湯圓。玫瑰作餡料,粉色的湯圓皮從剔透的咖哩層透出來,光是顏色就讓人心動。

什麼湯(元)圓(宵)最奇葩?

美得讓人捨不得下口,生怕破壞它的美感。吃的時候,口腔中洋溢著滿滿鮮花香,有種玫瑰花在舌尖上盛開的感覺。

咕咕咕……這麼多奇葩湯圓都給我看餓了,話不多說,本乾飯人要去吃湯圓了~今日份奇葩湯圓盤點到此結束。乾了這碗湯圓,祝大家元宵喜樂,諸事順利!

不知道大家都吃過什麼奇葩的湯圓呀?

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文 | 張靜微 編 | 張靜微