重慶璧山的一個小村，屬於八唐管轄，這裡有一篇碧綠的菜園，面積很大，一眼看過去，是滿眼的碧綠色，地理中的是茼蒿，茼蒿又稱同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子杆、蒿子、桐花菜，為菊科一年生或二年生草本植物。村裡這幾年都靠著這個茼蒿菜過上的好日子。
歷史上的茼蒿。在古代，人們就發現了茼蒿的價值，孫思邈也說到它“安心氣，養脾胃，消痰飲”，可見古人就已經發現了它的食療作用。古代的皇帝也很注重養生，再加上宮廷御廚的烹飪，如“烹茼蒿羹”、“炙茼蒿魚”、“拌茼蒿菜”和“燒茼蒿元”等，不同於現在的清炒涮鍋，那時候茼蒿深受王侯將相的喜愛。
茼蒿菜受歡迎是有原因的，茼蒿含特殊的揮發油，可消食開胃，增加食慾；含豐富的維生素、胡蘿蔔素及多種氨基酸，脂肪，蛋白質，鈉、鉀等礦物鹽，可安心養神，降壓補腦，潤肺補肝，穩定情緒，防止記憶力減退，利尿，預防便秘，防止視力衰退，活血去瘀，穩定情緒。
茼蒿的營養非常豐富，含有大量的維生素，微量元素，胡蘿蔔素和氨基酸，營養價值非常高，一度被大家稱為“皇帝菜”。大家只知道茼蒿的營養價值高，不知道茼蒿中的維生素和氨基酸有健腦的作用，能增強孩子的記憶力。茼蒿中的鈣含量比較高，而且易於被身體吸收，能為成長期孩子的骨骼發育提供足夠的鈣質，是成長期孩子必吃的一道蔬菜。
現在是這裡的茼蒿幾乎都是沒到季節就被預定完了，而且每斤從來不下20元，村民們都樂開花，誇讚茼蒿菜市場太好了，簡直就是他們的致富菜。
