前幾天隔壁大媽拿著一個菜譜跟我講如何搭配食物才能給家人帶來健康，看大媽的樣子是可以出師了，但是當走進她們家的時候，我發現他們的餐具衛生有些問題，餐具衛生出了問題是一件影響非常大的事情，這也是很多家庭都會存在的問題。
為什麼說餐具衛生那麼重要呢？日常生活中，很多人都比較關心養生的問題，比如：吃哪些東西可以補腎，哪些東西對眼睛好等等，一旦我們餐具衛生髮生了狀況，每天餐具上有害物質都會被我們和家人吃掉，時間一長就會變成毒素，會給人的身體帶來損害，因此注意餐具衛生是當下比較重要的。
那這個時候很多人就開始發出疑問了，每天我們都刷碗，而碗刷得賊亮，都可以當作鏡子使用了，怎麼可能不乾淨呢？其實這和我們如何正確的洗碗有關係，很多人都認為自己洗碗的方式是正確的，那我們就一起來看看自己的洗碗方式到底對不對呢？
吃飯是個幸福的事，飯後也是幸福的事，吃完飯躺在沙發上休息一會，抱著手機，看個影片，好幾個小時過去了，碗筷也沒有清洗，就這樣放到晚上，晚飯之前再把碗筷洗了。如果超過4小時還沒洗碗筷，那上面就會滋生大量的微生物，表面我們是洗乾淨油漬了，但是微生物很有可能會殘留在盤子、碗具當中。
為什麼沒刷的碗會有那麼多的細菌的呢？因剩飯中的油漬給細菌滋生創造了有利的條件，給他們帶來了很多繁殖生長的營養物質，這些對身體不好，尤其是對那些胃部脆弱的人來說需要更加註意。所以，我們儘量不要超過四個小時甚至是堆到晚飯之後一起洗，碗筷洗不乾淨，導致毒素的堆積和腸胃代謝負擔過大，長時間下來對健康的影響也是不容小覷的。
許多家庭還喜歡把那些有油漬和沒有油漬的碗放在一起刷，因為可以省時省事，但是這樣有會導致油漬交叉在一起形成新的油漬。如果油漬比較重，清洗的時候大多數人會擠一些洗潔精，這些洗潔精會產生大量的泡沫片，很難沖洗乾淨，這些都是對我們身體有害的，我們建議最好能把有油漬的碗筷和沒有油漬的碗碟分開放置，而且分開清洗也會更加方便快捷。
由此可見正確的洗碗方式對人的身體健康還是至關重要的，以上這些洗碗方式都是我們很多家庭犯的錯誤，那到底該如何洗碗呢？最正確的方式就是用流動的溫水沖洗我們的碗筷，這樣減少細菌的存在，也可以使碗筷更加乾淨。洗完碗之後，最好的方法是倒過來瀝乾水分，避免二次汙染。
最後我們還要多注意些其他餐具的衛生，比如說廚房的木質碗筷和案板，如果洗不乾淨或者出現木頭髮黴的狀況就要立刻丟掉，降低患肝癌的風險。除此之外，廚房中的其他用具也要及時清洗並且保持乾燥，定期對廚房進行大掃除，減少細菌的滋生，保護我們身體的健康。
