別被效果圖騙了!中國人的廚房該這樣設計,實用又方便

大多數人裝修都是第一次,往往無從下手,特別是廚房這樣一個承載著全家人飲食的地方。

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不少人看著別人家的廚房效果圖讚歎:“這個廚房真的太好看了!我家也要這樣的”。然而廚房是最是人間煙火的地方,不能只顧著顏值高,實用性是萬不能忽略的。

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那麼,如何在保證顏值的同時,提高廚房的實用性和使用舒適度呢?

廚房動線佈局

廚房動線就是從做飯前的準備到飯菜上桌,下廚的人在整個流程移動的路線,按照洗滌區清洗→備菜區準備→烹飪區做菜→起鍋上菜,這個順序,能夠減少來回走動,節省更多烹飪時間。

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① 一字型廚房動線:

一字型的廚房是長條狀的,將功能區按照使用邏輯一字排開,一條動線便貫穿整個廚房。

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② II型廚房動線

這樣的廚房增加了利用率,也讓收納空間大大增加,功能區緊貼兩側牆壁,比一字型廚房更靈活。

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③ L型廚房動線

這種廚房以牆角為原點,雙向展開,操作區形成圍合,適用性很強。

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④U型廚房動線

這樣的廚房動線是最優選擇,所有功能全在廚房裡完成,非常節省時間。

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櫥櫃怎麼選

①地櫃高度有講究

櫥櫃絕不能為了省事做成統一的高度,不然切菜時高度剛剛好,洗菜卻要彎著腰,時間一長,很容易腰痠,所以櫥櫃在設計時,最好做成高低臺。

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根據經常下廚人的身高定製地櫃高度,參考標準如下:

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②吊櫃“不碰頭”

廚房安裝吊櫃主要為了增加儲存空間,若操作者身高過高,很容易碰頭。將吊櫃設計成傾斜式,這樣的吊櫃距離檯面更近,既不會碰頭,也方便日常使用。

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插座數量

現在廚房的電器越來越多,為了避免後期插座不足的情況,插座至少要裝7-8個。

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明暗區燈光設計

廚房燈光除了滿足正常的照明需求,還要保證洗菜、切菜時不被自己的影子擋住,所以廚房除了頂部光源,吊櫃下方以及櫥櫃內部也要增加燈帶。

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油煙機設計

油煙機的位置不要離公共煙道過遠,煙管也儘量不要轉彎,否則影響吸菸效果。

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