現在的生活條件很好，我們吃各種各樣的食物。我們吃大魚和肉。我們不再像過去那樣只吃蔬菜了。但正因為如此，各種心血管疾病層出不窮。眾所周知，血管容易老化。血管就像大樹的根，不斷地為人體提供營養。血管只有保持年輕和活躍，才能始終保持健康和活力。
眾所周知，維生素C是有效的抗氧化劑，能強烈清除各種自由基，防止血管內殘留的脂質過氧化，幫助我們減少動脈粥樣硬化、血栓形成、心肌梗死等心血管疾病。
如果要補充維生素C，比較豐富的食物是新鮮的蔬果，如花椰菜、獼猴桃、大白菜、山楂、橘子等，我們每天都可以選擇適量的食物。
調查顯示，充足的膳食纖維可以降低血管中膽固醇的含量，有助於降低患冠心病、動脈粥樣硬化等心血管疾病的風險。
一個健康成年人每天應攝取25克左右的膳食纖維，可選擇蘋果、大豆、綠豆、芹菜等膳食纖維含量較高的食物。
鉀
富含鉀的食物有木耳、葡萄、黃豆，建議每天攝入3500毫克，所以我們的血管是最好的。
眾所周知，磷脂是脂蛋白的主要成分，脂蛋白是體內膽固醇的“搬運工”，能促進膽固醇的代謝，防止過多的膽固醇沉積在血管壁上。
正常情況下，我們每天服用6克磷脂最為適宜，蛋黃、動物肝臟、芝麻中的磷脂含量豐富，可以適量食用，不要貪吃哦！
