給孩子做什麼早餐好食材種類多、做得精緻、吃得好是原則!

很多家長很愁孩子的一日三餐,尤其是早餐,剛起床孩子可能本來就沒啥胃口,如果早餐做的不合適,那孩子也就只是看看,沒有食慾。那早餐做什麼給孩子吃好呢?

其實,單純這樣說,有點籠統,也得看孩子年齡多大了。那接下來京媽就按不同的年齡段,從營養的角度,來說說自己的看法和建議。

給孩子做什麼早餐好食材種類多、做得精緻、吃得好是原則!

2歲前的孩子

早餐可以根據孩子平時的飲食習慣來安排,有的孩子可能和大人同步,按正常的流程:刷牙、洗臉、吃早飯;但有的孩子習慣醒來先喝奶,然後過一個多小時再吃早飯。

不管是什麼時候吃早飯,給2歲前的孩子準備早飯,可以有粥(各種粥,換著花樣喝,如小米粥、大米粥、八寶粥等)、雞蛋(煮雞蛋、蒸雞蛋羹、煎雞蛋、雞蛋餃等都可以)、小花捲、小餛飩、小麵條等,能再配點蔬菜或豆製品就更好了,畢竟孩子小,也吃不了多少,早餐做的精緻很重要。

京媽建議:

① 在中國,早餐的種類也還是挺多的,那不同的早餐,可以換著花樣吃,一方面利於多種食物的攝入、補充不同的營養,另外也可預防孩子挑食偏食、偏食;

② 不要每天早上都給孩子準備同樣的早餐,大人都會吃膩,更別說孩子了,尤其是挑食的孩子,更需要花點心思精心準備早餐。

給孩子做什麼早餐好食材種類多、做得精緻、吃得好是原則!

2歲後的孩子

2歲以後的孩子,可以吃的早餐種類就更多了,那家長也就不必那麼煩惱了,可以變換更多的花樣、做不同的早餐給孩子吃了。

整體原則是:食物種類多、做的精緻、吃的好!早餐要吃的像皇帝嘛~具體的參考如下:

1、主食類

也就是所謂的“飯”,可以做小包子、小花捲、彩色小饅頭、小餃子、小餛飩、麵條(湯麵裡可以多加些食材,如熟肉、蔬菜、雞蛋、豆製品、蝦仁等)、自制三明治(麵包片、蔬菜、肉等,可以切的小一點)、小餅子、炒米飯等。

給孩子做什麼早餐好食材種類多、做得精緻、吃得好是原則!

2、奶、粥湯類

喝奶的孩子可以喝配方奶、牛奶等,早餐不喝奶的孩子可以喝豆漿(最好是自己打的豆漿)、各種粥湯(很多家長喜歡給孩子做疙瘩湯,除了麵疙瘩,再加點蔬菜等,味美營養多)、豆腐腦等;

PS:最好每天都能保證給孩子喝奶,不管是配方奶還是牛奶,有助補充蛋白質和鈣。

3、蛋類

雞蛋是很有營養且價格實惠的食材,要幫助孩子養成從小吃雞蛋的習慣,很多孩子不愛吃雞蛋,家長也太管,會以“孩子不愛吃”為藉口就不再給孩子吃了。

雞蛋可以補充優質蛋白、補鐵等,還是應該從小培養孩子愛吃雞蛋,如白水煮蛋、煎雞蛋、炒雞蛋、蒸雞蛋羹等。

PS:當然也可以把雞蛋換成鵝蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋等。

給孩子做什麼早餐好食材種類多、做得精緻、吃得好是原則!

4、蔬菜水果類

有時候早上起床也不太有胃口,因為早餐可以做的清淡些,不必做大肉菜,但可以清炒素菜,或是做成涼拌菜等,配著主食吃,如果早上喝湯、湯裡有蔬菜,或是煮的麵條、麵條中加了蔬菜,就可以不用再額外配菜了。

另外,還可以準備些水果,切成小塊,若是能擺個小造型就更棒啦,孩子一定會很喜歡。

5、堅果

早餐還可以準備點堅果給孩子吃,量不必太多,“每日堅果”最好,也就是一小份裝成一袋的那種,裡面堅果種類多、數量也剛好。

給孩子做什麼早餐好食材種類多、做得精緻、吃得好是原則!

以上的這些都是建議,供家長們參考,當然,家長也可以根據實際情況,如不同地域、季節、孩子飲食情況等,做合適又有營養的早餐給孩子吃。最後,也祝孩子們都吃嘛嘛香、身體棒棒!

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