買羊角蜜，有人模軟硬有人看大小，老瓜農：認準這3點，個個保甜。哈嘍，大家好，我是大廚江一舟，今天又到了和大家分享美食的時刻了，你準備好了嗎？
俗話說“春吃芽，夏吃瓜”，炎熱的夏天終於到來啦！樓下的小吃攤上不光是賣飯的了，就是來了許多賣甜瓜的。我們這邊的甜瓜已經有很多種了，其中最常見的就是羊角蜜和綠寶甜瓜以及香瓜了。夏季想吃的水果可以說是應有盡有。
前兩天我從樓下買了三個個頭比較小的羊角蜜，花了不到六元錢。我們一家三口一人一個，都誇讚這個羊角蜜好吃。還說下次遇到這個賣羊角蜜的阿姨一定得多買幾個才能解饞。這不昨天我又遇到了一個賣羊角蜜的大叔，他賣的羊角蜜個頭特別大。我心想羊角蜜的個頭越大不應該越甜嗎？於是又買了三個。這三個羊角蜜一共花了我20元。看在它比較甜的份上，我也沒怎麼心疼？
誰成想拿回家品嚐味道之後才發現？個頭越大的羊角蜜反而難吃。以前我吃小羊角蜜的時候總是把它的外皮都吃掉了。而吃這個個頭比較大的羊角蜜我得把皮去掉才能吃。而且羊角蜜兩頭特別的苦。氣得我拿著剩餘的兩個羊角蜜去找商家，不一會的功夫這個商家就跑掉啦。我只能垂頭喪氣地將它拿回家。
今天下午下班的時候，恰巧碰到了一個賣羊角蜜的老瓜農。他說他已經種了20年的羊角蜜啦，把我的經歷告訴他之後，他笑了笑說。“小夥子，買羊角蜜時不如試試我教給你的這三個方法，能保你挑選的羊角蜜個個香甜。”沒想到這個賣羊角蜜的大爺還挺實在。他那裡買了三個羊角蜜後，口感真的特別好。
如果你也喜歡吃羊角蜜的話，不妨用老瓜農的這三個方法挑選一下吧。話不多說，接下來就和大家之間分享乾貨啦。
No。1用手捏一捏
我們在挑選羊角蜜的時候，首先要選擇個頭均勻沒有傷痕的羊角蜜。然後再用手指輕輕地按壓一下。感受一下它的軟硬程度。如果它的彈性比較好，就說明這樣的羊角蜜口感非常甜。特別軟的羊角蜜不建議你購買啦，這樣的羊角蜜有可能是熟過頭的。裡面已經壞掉了。
No。2看大小
並不是個頭越大的羊角蜜越甜，越小的羊角蜜反而口感更加甜一些。比較大個的羊角蜜它的甜度都已經分散開了。就是為什麼個頭越大的羊角蜜越便宜的原因了。所以大家下次再挑選羊角蜜的時候，可千萬不要學我一樣圖省事買個頭大的羊角蜜。
No。3看瓜臍
挑選羊角蜜的時候這一步可是至關重要的，羊角蜜的瓜臍也就是瓜蒂的另一端了。就像人的肚臍一樣。甜度越高的羊角蜜，他的瓜器呈現一個圓圈。並且向外突出來。相反它的瓜臍向內凹陷。這樣的羊角蜜就不建議大家購買啦。
羊角蜜頂端發苦還能吃嗎？
我們在吃羊角蜜的時候，容易會碰到發苦的部分。往往是羊角蜜的瓜蒂比較發苦，這是因為裡面含有很多的胡蘿蔔素B，多吃這種物質對我們的身體有害無益。所以下次再吃羊角蜜的時候，要記得將它的頂端去除。
羊角蜜裡面的瓜瓤不建議大家去掉，它的口感特別甜。大家可以將它的籽去除，它的這個汁水特別甜哦。好啦，以上就是關於本篇文章的具體分享啦。你還對此有其他不同的做法嗎？歡迎評論區留言哦。咱們下期見。
