埃及，有著璀璨的歷史文化與絢麗的民族特色。國人耳熟能詳的神秘法老、金字塔之外，其實還有一個更為豐富多彩的現代埃及，那裡有各種藝術表現形式、精湛的手工業製作技藝，以及味道別致的埃式菜餚。立體多元的埃及，在經歷了千年雕磨後，正以積極姿態迎接著全球數百萬遊客到此觀光休憩，同時也成為不少當代文學作品的取材地。
多彩的藝術
埃及似乎已成為神秘與古老的代名詞，但在不少年輕人的眼中，現代埃及是世界音樂潮流的中心之一。每年有無數來自全球的音樂愛好者，為了感受音樂的美麗，不遠萬里來到埃及的埃爾古納——一個紅海海濱小鎮。在埃爾古納，有埃及最大的音樂節——“沙盒”音樂節，每年都有不少流行樂、搖滾樂和獨立樂隊在此“秀技”。在熱帶沙灘的夜晚，徐徐海風，伴隨音樂陣陣，遊客在沙灘上與左右相鄰的家人、好友甚至陌生人翩翩起舞、親密聚會。一年一度的埃爾古納“沙盒”音樂節為期3天，每年會有超過70個音樂表演者登臺演出，為音樂愛好者獻上一場音樂視聽盛宴。
精湛的手工
若想帶著古埃及的歷史一同回家，選購幾張心儀的莎草紙畫應是最好的選擇。莎草紙是古埃及人廣泛採用的書寫、繪畫載體，用生產於尼羅河三角洲的紙莎草莖製成。據傳，古埃及人將莎草紙稱為“法老的財產”，法老對莎草紙的生產有壟斷權，可見莎草紙的珍貴。古埃及人生產莎草紙並用於記錄的歷史可以追溯到公元前3000年，然後漸漸將埃及特產和製作工藝傳播到歐洲等地，英語“Paper（紙）”一詞便源於古埃及的莎草紙。
莎草紙只是埃及精湛的手工製作技藝一個縮影。隨著科學技術的發展，先進製作工具為埃及人民高超的藝術造詣提供了更多藝術表達的渠道。走在埃及的街頭，不難發現埃及街邊的櫥窗裡都會售賣各色精美的金銀飾品。這些金銀飾品多為純手工打造，樣式仿照古埃及的風格，並加以現代工藝的處理，深受遊客們喜愛。商家們還可以根據遊客需求，在飾品上雕刻古埃及的圖案與符號，或是將遊客的名字翻譯成古埃及文字雕刻在飾品上，既富有紀念意義，又具有收藏價值。
獨特的味道
埃及地跨歐亞非三洲，同時又是三大洲的交通要塞，處於大西洋與印度洋之間的交通要道，是無數商人、水手往返於不同大洲之間的必經之地，每年都有無數來自世界各地的人在此停留、整裝休息。因此，埃及的菜色廣納世界各家菜餚之優點，卻又獨成一派。
最受埃及人民喜愛的是一種叫做庫莎麗（Kushari）的美食，號稱埃及的“國菜”。這道菜先將通心粉、麵條、米飯和黑扁豆混合烹製，並在菜的最上層鋪上炸洋蔥，最後用少許番茄醬淋在頂層。單從這一道菜便能看出地處交通樞紐的埃及混合了多地文化，通心粉和麵條深受義大利影響，而炸洋蔥和米飯則應該是印度的特色了。
除此之外，還有一種叫做梅扎（Mezze）的開胃菜品，其概念有點類似西班牙的塔帕斯（Tapas），通常是一小碗或者小盤的開胃菜餚，但如果想多點幾道梅扎當作正餐也是可以的。事實上梅扎也並非嚴格意義上的埃及“本邦菜”，它的烹製方式來自土耳其和黎凡特。埃及有眾多風味混搭的菜品，即便是來自遙遠國度的遊客，在埃及也可以滿足他的家鄉胃。這些混搭的菜品彰顯了埃及文化的多樣性與包容性，也展現給世人一個多姿多彩又不失其獨特韻味的埃及。
（海外網陸寧遠整理）
