水作為我們生活中必不可少的一部分，失去水的魚兒不能活，同樣失去水的人類也一樣活不久。
但船員一旦出海，就要在海上拍幾個月甚至是幾年。我們都知道海水是不能直接飲用的。那麼海上船員用之不竭的淡水從何而來呢？是一次性帶足淡水，還是在下雨時收集雨水？
遠洋的輪船，淡水如何解決？
一次性帶足淡水這件事並不切實際，畢竟船員自己也不知道會航行多久，而且就算輪船再大，空間也是有限的，並沒有足夠的空間儲存淡水。另外一點可能你不知道，水其實也有保質期，大概是1個月左右，在海上航行的時間久了，水就會受到細菌的汙染髮生變質。
這一點對於一開始遠洋的貨船來說非常艱辛，那時候船都是木製結構不能生火，所以只能喝生水，船員為了不被細菌所感染，就會在水中摻入烈酒，以起到一個殺菌的作用，比如《加勒比海盜》中的朗姆酒。
現如今航海條件已經有了很大改善，正常情況下萬噸級別的貨船可以儲存300噸左右的淡水，可以應對基本的船員所需，然後在每次出港、進港的時候進行補充。
如果超過一個月的航海時間或者是船上的淡水用完了怎麼辦？
這就需要用到一種叫做造水機的裝置了，它的作用其實就是將海水淡化，但通常也只是作為洗漱、衝馬桶、做飯以及船舶的冷卻水使用，飲用的一般都是出發前購置瓶裝礦泉水。
造水機一般有兩種造水方式：
第一種是低壓蒸餾法：這種方法商船上使用的比較多，在低壓環境下，海水的沸點比較低，產生大量水蒸汽經過冷凝之後就能產生淡水了。
一般萬噸級別以上的貨船，24小時可以淡化出15噸水，足夠機器以及船員的生活使用，一般不做飲用水，因為這種水沒有礦物質。
第二種是反滲透法：這種方式就是讓海水透過一種滲透膜，只能讓水離子透過，海水中的其他成分，尤其是鹽分礦物質無法透過，這樣就能產生大量的淡水了，相比於蒸餾法，這種方式比較節能，一般軍艦和航母上使用的是這種方法。
如果遇到特殊情況，目的港口進不去，或者是貨船拋錨時間過長，淡水就不夠用了，就只能收集雨水，在船上的用水量是有限的，並非隨意使用。
為什麼海水是鹹的，但海冰確實淡的？
對於海水是鹹的這件事我們都知道，但你知道嗎？海水結的冰卻是淡的，甚至海冰融化之後的水可以直接飲用，我相信一定有小夥伴和我一樣好奇，海冰不也是來自海水的嗎？為什麼就不鹹了呢？
其實，這是因為，冰是結晶而來，而能結晶的物質不會含有太多雜質，在海水結成冰晶的時候，會自動把海水中對於的雜質排出去，比如鹽分，所以海冰自然就不是鹹的了融化成水可以直接飲用。
海水的含鹽量大約是每1000克海水中有35克鹽，這個濃度遠遠高於人體體液濃度的，所以喝了海水之後會導致人體水分流失，引發脫水的症狀。
海水的鹽分含量過高不能喝，但為什麼鹹湯就能喝呢？
雖然鹹湯的含鹽量也很高，但是並沒有超過人體體液的濃度，所以並不會引發脫水，其次鹹湯和海水最大的差別就是，湯之所以鹹是因為食用鹽也就是氯化鈉的緣故。
而海水中並非只有氯化鈉，還有氯化鎂、硫酸鎂、碘、鉀、鈉等等大量礦物質，鎂鹽是發苦的，所以海水的味道才是又鹹有苦。
有這樣一種說法不知道你聽過沒有，說世界上已知的元素有100多種，其中80%以上的都能在海水中找到，而它並非都是對人體有益，有些對人體是有害的。
雖然鹹湯能喝，但是過量的攝入鹽分對人體並沒有好處，所以鹹湯也要儘量少喝，鹽分能導致人血壓升高，對於患有高血壓的患者來說，注意飲食清淡是非常重要的事情。
深海中的魚不用喝水嗎？
水作為生命的源泉，不僅僅是人離不開水，任何生物都離不開水，尤其是生活在水中的魚兒，但我們喝的是淡水，深海中的魚兒渴了喝什麼呢？
雖然魚兒長時間生活在水中，但當細胞內的水分流失到一定程度之後，它和人一樣也會感到渴，也需要喝水。海水中的高鹽分也會讓魚兒脫水，那它要怎麼辦呢？
這是就需要魚兒的“秘密武器”——魚鰓，在魚兒喝水的時候，其實大部分海水都從魚鰓中流出去了，只留下了少量水分，魚鰓中有一種“泌氯細胞”，可以把海水中的鹽分過濾掉，所以魚兒們喝進體內的也是淡水，人們還根據魚鰓的特性發明出了淨水裝置。
近些年科技的發展越來越迅速，不管是陸地、空中還是海上，針對不同情況我們都有了更好的解決方案，相信以後出海船員們的用水問題都會逐步得到解決，船員們的日子也會越來越舒適。
