（本文僅供學習、參考。文中所述配伍、方劑，須在專業人士指導下借鑑、應用！）
本文理論依據：《臨床實用中藥辭典》
你好，我是中醫人，文君然。
有讀者誇讚我說，文老師，你寫的中醫科普文章總是這樣通俗易懂，適合咱老百姓閱讀、學習。
對此，我想說，我本來就是老百姓，我本來就來自民間。
所以，我只能用老百姓的話，來給你科普中醫。你要是讓我用學術的語言來講，我可能反倒講不出來了。
現在，我再給你講一個，我的親身經歷。它也是實實在在、源於民間的小經驗。
我在鄉下工作那會兒，有一回，大中午的，一個男子急匆匆跑來，請我和我師父過去幫忙。
怎麼回事啊？事關他的母親。
原來，該男子婚後，和媳婦的生活一直不愉快。家裡的婆媳關係，可以說是風雨飄搖，經常出問題。大概一星期之前，男子和媳婦吵架。男子的母親看過不兒媳婦的驕橫，於是幫著兒子一起數落兒媳婦。
兒媳婦一怒之下，指著老婆婆破口開罵，然後拎著鋪蓋捲回孃家了。
被兒媳婦罵，老太太實在是有些受不了了。從那以後，吃不下飯，就感覺胃脹，脅肋發脹，肚子裡都是氣兒。
一晃，都一個來禮拜了。男子的母親就是吃不下飯，一吃飯就覺得脹。
這怎麼辦啊？我和我老師肝經過去看看。
進了屋，發現老太太正坐在椅子上哼哼呢。
我老師診脈，發現舌淡苔白，脈偏弦，於是就給寫了一個配伍——生麥芽30克，青皮10克，兩味藥放在一起煎，取藥汁，去掉藥渣服用。每天喝這麼一劑。見效之後，立刻停藥，不要久用。
接著，患者兒子跟我們回去拿藥了。
結果，藥用第二天，老太太忽然“哎呀”一聲，長出一口氣，接著就說要吃飯。從那以後，飲食恢復正常了。
這是怎麼回事啊？說起來也簡單。
原來啊，這個老太太的問題，在於肝鬱氣滯，橫犯脾土，導致胃脹不食。這個在日常生活中是非常常見的。我們常說，心情不好的時候，“氣得吃不下飯”。原因就是肝木氣鬱，克傷脾土。這時候，人說什麼也吃不下飯。這樣的人，往往有氣滯的問題在。主要表現就是胃脹、脅肋下脹痛、容易噯氣、總想嘆氣。這裡頭最關鍵的就是腹脹，吃不下東西，一吃就飽，難受得很。
這時候怎麼辦？用麥芽和青皮是比較科學的辦法。其中的青皮，是傳統疏肝理氣藥，乃是芸香科植物橘以及栽培變種的幼果或未成熟的果實。這東西入肝膽經和胃經，一方面可以疏肝解鬱，緩解脅肋脹痛、急躁易怒的毛病，一方面可以入胃經，調理胃氣，化解胃脹、食積氣滯、腹脘脹痛等問題。
其中的麥芽，為禾本科植物大麥發芽的穎果。它性味甘，性微溫，入脾經和胃經，一方面可以用於消食積，除胃脹，還可以疏肝解鬱，和胃理氣，消肝鬱氣滯胃脹之症。兩者配合起來，十分合拍。
應該說，這兩味藥，青果主要入肝經，順的是肝氣，麥芽主要入脾胃經，順的是胃氣。肝和胃，這兩個臟器都講究氣的和順。肝氣順、胃氣順，這一身的氣就順了。
值得一提的是，這青皮配麥芽的用法，竟然也是我老師早年在山溝裡，和一些當地的土中醫學的。這是實實在在的，源於人民基層的用藥經驗啊。
我把這個事兒寫出來，給我的讀者提個醒。
你記住，一生氣就胃脹、脅肋脹滿、吃不下飯，現代醫學考慮可能和情緒波動下引起的交感神經功能紊亂有關係。中醫認為，就是肝木之氣橫逆，克傷脾土。這個時候，用點青皮配麥芽，是合適的。麥芽，現代藥理研究認為，可以助消化。青皮，現代藥理研究認為可以對胃腸道平滑肌起到舒張作用，能調整胃腸功能。但是，陰虛血少之人要慎用。因為它們行氣啊。行氣的藥，用多了，會傷陰傷血。故而一般人，也不要久用，見好就收。有多年較為嚴重的胃病，尤其是胃病證屬胃陰不足的，慎用。
好了，關於這個事兒，我就說這麼多吧。
