姜瘟，顧名思義就是瘟疫。當人們得上瘟疫是怎樣的呢？生命垂危，自身難保，還會危及旁人，姜也是一樣的。這就像是生薑的癌症一般，嚴重危害著生薑種植業，只要一株得上，整片地都要跟著遭殃。瘟疫的傳染性就不做過多贅述了。一旦得上這個病，生薑產量大約會減產50%-60%，這還算好的情況，嚴重時會導致絕收。辛辛苦苦一整年，一病回到解放前啊！如此厲害的病，也不是沒有辦法，小心一點就好。
下面，我們先來簡單瞭解一下姜瘟病吧~
姜瘟，又稱為腐爛病，軟腐病，是由細菌導致的病害。發病時間通常在七六月末到七月初左右。感染病菌的姜，顏色會漸漸失去光澤，氣味也會慢慢變臭，味道會變淡，在之後，姜裡面會充滿白色惡臭汁液。植株莖部顏色會變為暗色，之後變為褐色枯萎死亡。葉片會先凋零再死亡，最終全株枯萎而死。
此外，姜瘟病菌生命力很強。只要有土地上有姜瘟病的姜，那麼正片土地都會被病菌覆蓋。病菌耐寒，會隨著植物越冬，一般病菌會存活1-2年的時間，相當頑強。
姜瘟發病原因
許多因素會造成姜瘟病。
首先是溫度，生薑喜歡陰涼，而姜瘟相反，喜高溫。姜瘟在溫度25度以上30度以下，傳播速度最快，這個溫度是最適合病菌滋生成長。而在15度以下基本不發病。所以在8-9月份，要多加註意姜瘟病。
其次是溼度，病菌喜溼。8-9月份下完雨後，陽光暴曬。此時是最適合細菌傳播。土壤中溼度很大，溫度也上升到剛剛好。
與土地也有一定的關係。根據資料，當土地長期施用氮肥，姜瘟發病率很高，也很嚴重。施一些雜肥，餅肥細菌沒有這麼猖獗。
姜瘟病的發生與種植制度有很大的關係。前茬為茄子、土豆、辣椒、西紅柿等作物發生姜瘟病的可能性就大，與豆類、玉米、小麥、棉花等作物實行4年以上輪作，姜瘟病發生相對較輕。
姜瘟防治
姜瘟治理，重點是防，其次是治。
預防：首先在選種子方面一定要謹慎，可將要種植的種子利用高錳酸鉀溶劑進行殺菌。選擇土地方面也很重要，可以選擇豆類、玉米、小麥、棉花等作物4年以上的輪作土地，土地也要用相關的藥劑進行防毒。在灌溉方面也有講究。嚴禁大水漫灌，一定要選用澆灌，這樣不利於瘟病傳播。施肥方面也要嚴格把控，糞便類肥料一定要經過腐熟，防止病菌滋生。建議使用綠袋肥。綠袋肥可以有效的預防姜瘟，在發病初期也可以有效抑制。但是到了病入膏肓的階段，還是需要綠袋肥與強效防毒劑配合使用。具體用法：施用綠袋肥加水稀釋50倍，噴施灌溉即可。其中不含任何有毒物質，還有殺蟲沃土的功效。
治理：此時應該病情已經很嚴重。首先我們要篩選帶病的植株，及時拔除進行燒燬。注意：要離種植土地遠一些，以免危及作物土地。發病的土地也要進行消毒。最好可以撒一些生石灰進行消毒，防治病毒擴散。
