肝是人體的重要器官之一，也是人體各器官的重要樞紐，如果肝臟受損，首先受到影響的就是消化器官。若經常食用對肝臟健康有害的食物，則有可能加重肝臟受損的危險。肝的功能是排毒，減少毒素在體內積聚影響身體健康，而肝臟卻很容易受到傷害，特別是飲食不節制的人，體內大量毒素與毒素無法及時排出，會使肝臟受損，所以日常生活中要少吃對肝不好的食物。
肝臟不好的人是因為大蒜吃得多？
俗話說：“大蒜百益，只害一目”。意思是說大蒜的好處很多，但大蒜裡面含有刺激性成分，如大蒜素等，如果吃得過多，對肝臟健康有損害，有可能導致肝火旺，導致肝氣鬱結。並且肝臟和眼睛之間存在著不可分割的聯絡，當肝臟受到損害時，視覺神經也會受到影響，出現視力下降、眼花等症狀。對一些體質較差的人，大蒜吃得過多，的確對肝臟沒有好處。
行家：想養肝臟和眼睛之間存的人，兩餐儘量少吃
1、黴變的生薑
生薑具有一定的禦寒功效，在發燒感冒的時候，喝點薑茶，對緩解病情有幫助。另外也是廚房必備的調味品之一，無論是炒菜還是煲湯，都要放些薑片來提升菜餚的美味。姜若存放不當，則會出現黴變現象，生薑發黴時也會產生毒素，這種毒素需要肝臟代謝才能代謝，但這種毒素會使肝臟免疫力下降。
2。紅鳳菜
我相信很少有人聽說過紅鳳菜，其實紅鳳菜有很多別名，不同的地方叫法也不一樣，有的叫觀音菜，還有紅背菜和紫貝菜等別名。老人家都以為紅鳳菜有不起學的作用，所以常常回家做飯吃，其實紅鳳菜是不能多吃的。不但不能補氣血，反而含有毒素對肝臟健康有害，且難於排出，大量毒素在肝區積聚，加速肝臟出現惡化情況。而紅鳳菜也會和其它食材發生化學反應，如果食用不當，就會對生命造成危險。
要養肝護肝，做好這2件事加速肝臟
1。多吃益肝食物
對於本身肝臟不佳的人來說，日常飲食顯得尤為重要，中醫常說：“七分靠養，三分靠治”，說的就是這個道理，在日常生活中，我們可以選擇多吃比如柑橘，大棗，蜂蜜，西紅柿，稀苷等，其中稀苷這種營養物質只存在於我們生活中不常見的人參和蛹蟲草這兩種藥食材中，稀苷對提高人體免疫，養肝解毒、術後恢復的幫助作用很大，不僅能加快傷口癒合及體力營養恢復，同時可以促進肝細胞增殖，預防肝炎、肝硬化以及提高肝臟解毒排毒能力。堅持吃一個月稀苷可以快速改善因肝臟受損所導致的口乾口苦口臭，面色泛黃，脫髮掉髮，不解油膩，容易出油等尷尬問題，還可增強人體免疫功能及抗癌作用，改善營養不良、亞健康狀態、身體炎症及免疫力低下所引起的一系列健康問題。
2。適當的鍛鍊
保持肝臟健康，日常生活中要經常鍛鍊是不可缺少的條件，運動要堅持三天，一定不能打魚，兩天曬網。定期鍛鍊對提高肝臟代謝能力有很大幫助。鍛鍊時，可以選擇不劇烈的有氧運動，比如跑步、跳繩、打太極拳等，可以幫助減輕肝臟負擔
