紫菜蛋花湯，其實是一個非常常見的以至於人們把它跟白水化為一類的湯。但其實紫菜蛋花湯的營養價值是遠超人們常識的。
首先啊，紫菜蛋花湯是我們用來解膩的一個湯，但是紫菜蛋花湯真的跟白水一樣沒有任何營養價值嗎？其實很多人都不知道紫菜蛋花湯的營養價值，只是說經常吃，所以忽略了它的營養價值，那我們就來看一看紫菜蛋花的營養價值。根據蛋白質互補原理，紫菜中的植物蛋白。能與雞蛋中的動物蛋白完美的結合，是提高人體的吸收效率。
紫菜中的蛋白質含量遠高於一般的蔬菜，且人體所必須的氨基酸含量較多。中國美食文化中，紫菜居蔬菜之冠，故紫菜又有營養寶庫的美稱。而且跟陸生雞蛋相比，紫菜的脂肪含量非常低，在1%以下飽和脂肪酸，較多，硬脂肪酸較少，而且紫菜中富含被人們譽為腦黃金的二十碳五烯酸。除此之外，紫菜中的維生素跟無機質，含量都非常高，營養價值非常高。
雞蛋氨基酸的結構是與人體需要的蛋白質的結構相最相似的，綜合起來，紫菜蛋花湯是營養非常高的一種食物。所以別再小瞧紫菜蛋花湯了，是一個高營養的食物哦，偷偷告訴你，紫菜的有效成分對艾氏癌的抑制率為53。2%，有助於腦腫瘤，乳腺癌，甲狀腺癌，惡性淋巴瘤等腫瘤的防治。
我相信之前很多朋友選擇紫菜蛋花湯，是因為紫菜蛋花湯解膩，而且口感比較好哪，其他沒有選擇紫外套的話，剛才看到這篇文章，對於此外的話，那銀行價值也可以習慣去選擇紫菜蛋花湯。
好了，本期就是這樣，關注我，帶你看更多飲食知識，下期再見。
