燒製由同一粘土成型的磚瓦時，紅磚之變紅和土瓦內部之變蘭，可幫助人們理解青瓷之最色過程。土瓦在大約1000C的溫度下燒成，其中Fe₂O；約佔6%，由於它發生固態還原反應，必然呈現蘭色。即是說，青瓷軸在1300C的高溫下有大約2%的FesO，進行氣—一液相的還原（瓦與紅磚的髮色相對應）。
1。紅磚的窯變
通常，紅磚發紅，而土瓦表面發蘭。但是在以還原焰熔燒紅磚的過程中，突然改變窯內氣氛，將其氧化，那麼其斷面內部呈蘭色，表面呈紅色，蘭色與紅色中間呈紫色。由於紅與蘭合成為紫，所以根據實驗結果查明瞭由鐵色生成合成色的過程。事實上，地球上的一切顏色都包括這三種基本顏色的合成色內，因此，青瓷的無窮的窯變色現象，是為人們所能理解的。
2。不純高嶺土的還原色
青瓷之發蘭，究竟是鹼所造成的，還是特殊成分造成的，這可用把接近紅色的幾種不純高嶺土，在青瓷窯中同時進行熔燒的方法來檢驗。當青瓷燒成美麗的蘭色時，高嶺土也燒成同一顏色，當青瓷氧化而呈現綠黃色時，高嶺土也呈現出同一種顏色。不僅如此，燒製青瓷用的匣缽，也和青瓷一樣，變成蘭色或綠黃色。
由此可知，釉的組成同青瓷的顏色並無特殊的關係。坯土的顏色依密內氣氛的變化而變化。除了鐵粉外，有機物對於原土壤的髮色不起重要作用。誠然，軸的光澤度、光滑性、釉與坯體的結合性、燒成溫度範圍、產生針孔和氣泡的傾向等，都應值得注意，但業已查明，青瓷色之出現決定於鐵粉和燒成方法。
瓷器中鐵份的還原反應
無煙煤火焰富於CO和H2，很容易進行還原，但因熱量少，容易氧化。在燒成時期，較易保持還原焰；但在冷卻時期，如何預防氧化焰，以確保青瓷之髮色，卻具有重要意義。在窯內要維持還原氣氛，必須把壓力調整為正壓。在燒成過程中，由於燃燒氣體膨脹，容易維持正壓；而在冷卻過程中，由於密內溫度比窯外高，窯外的壓力比窯內大，要防止氧氣侵入是困難的。
容變現象主要發生在這個時期。CO、H2使美麗的青瓷色生成並將它維持下去，但Oi則力圖取消這種顏色，不斷侵入窯內。Na在氧化和還原的鬥爭中不起任何作用，即居中立地位。在不為氧所侵襲的窯位，能維持青瓷色，但是面臨密的開裂處和空氣的進路則不然（位置和大小不同），例如，有的地方只從一個方向吸入空氣，這使製品氧化的一面變成綠色，而另一面則仍維持蘭色。用現在的白瓷窯燒瓷時常出現這種現象。
在吸入較多的氧氣的窯位，瓷器呈現的是黃色、橙黃色、橄欖色和紫色。然而，窯變現象不僅在冷卻過程中發生，而且也在燒成過程中明顯地發生。古時，在朝鮮，在燒成過程中若有黑煙不斷地從青瓷密冒出來，這被認為能不斷地維持還原氣氛；若此時只圖省事一次投入大量的木材，則窯內雖一時變成還原焰，但因直到第二次投材的時間間隔太寬，窯內就很快變成氧化焰。這樣，在從氧化到還原，從還原到氧化的反覆變換中，釉裡成層地出現蘭、黃、紅等各種顏色，最後生成褐、黑、黑褐、紅褐等深色。
