如果讓你置身於一座宏偉城堡的陽臺，放眼盡是葡萄園，一杯濃郁的紅酒在手。你覺得自己正身在何方？你應該會想到波爾多、托斯卡尼、巴羅莎山谷或門多薩這些釀酒區吧。
那麼若說是亞洲呢？其實過去20年，亞洲各地陸續開設釀酒廠，葡萄酒的質素與日俱增，並配上合適的旅遊風光供人一邊遊覽一邊品酒。
泰國考艾
考艾位於曼谷以北，只需兩小時的車程便可到達。考艾具備一切適當條件：當地氣候相對全國平均而言較為清涼，氣溫低至攝氏11度，更擁有包括黏土、壤土、紅土和石灰岩等不同種類的土壤。此外，區內盛產的葡萄品種更包括白詩南、維歐尼、華帝露和西拉子。
GranMonte
是一家屢獲殊榮的精品釀酒廠，位處考艾的分割槽Asoke Valley山谷。這裡的葡萄酒均產自一個以可持續方式管理，並且能於熱帶環境生長的葡萄園。這個莊園生產的葡萄酒精選包括採用白詩南葡萄以傳統釀法制成的氣泡酒，以及味道豐富而質感芳醇的維歐尼酒釀。
印尼峇裡
十年前，許多人即使有機會品嚐在峇裡釀造的葡萄酒，也會對其嗤之以鼻，因為當地的熱帶氣候根本不適合釀製傳統葡萄酒。然而經過約20年的試驗和無數次失敗後，一眾釀酒廠終於憑belgia白葡萄、釀造氣泡酒的probolinggo biru葡萄，以及食用紅葡萄alphonese-lavellee等土生葡萄品種，覓得立足之地。絕大多數優質葡萄園均位於島嶼北陲；該處氣候較為乾燥清涼，讓葡萄在最少疾病和真菌侵害下成熟。
Hatten Wines
於過去20年致力釀造最佳的峇裡葡萄酒，絕對值得被譽為頂尖釀酒廠。它所出產的經典葡萄酒，包括Pino di Bali加強酒和氣泡酒Tunjung，更經常贏得國際獎項。
日本山梨縣
山梨縣位於東京西南面，因盤踞富士山腳而吸引世界各地旅客到訪。此地擁有根深蒂固的水果種植歷史，現時更已發展成為日本的頂級釀酒葡萄種植樞紐，雲集80家別具慧眼而態度一絲不苟的釀酒廠。區內最著名的葡萄品種包括甲州白葡萄和貝利A麝香紅葡萄。
Château Mercian
酒莊絕對是日本最優秀的釀酒廠，並生產出一系列國際頂級葡萄酒，由甲州、貝利A麝香、長相思、西拉子和赤霞珠等葡萄釀造而成。2016年，酒廠更獲亞洲品酒指南《Asian Wine Review》譽為年度最佳釀酒廠，表揚其質素和堅持。
中國山東煙臺
這個生產青島啤酒的省份，其實也是中國歷史最悠久而且最大型的葡萄酒產區。其種植釀酒葡萄的歷史可追溯至19世紀末，而區內更擁有超過150家釀酒廠。位處海邊的煙臺分割槽是全省的釀酒業重鎮，受惠於溫暖的大陸性氣候，生產眾多別具一格的葡萄酒，採用的葡萄品種包括赤霞珠、霞多麗和梅鹿。
釀酒品牌巨擘張裕
成立於1892年，是中國歷史最悠久的釀酒廠，並坐擁大型旅遊設施，包括藏品豐富的葡萄酒博物館和品酒區。大家不但可於此目睹絡繹不絕的好酒之士觥籌交錯，還會有新婚夫婦在精緻漂亮的花園和恍似城堡般的建築裡拍照，猶如為劉伶而設的迪士尼樂園。
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責編- rita ｜ 文編- phoebe ｜ 美編- 大E
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