今年夏天簡直是熱的太離譜了！
在持續反覆的極端高溫裡，人要融化，樹也被曬到冒煙，燥熱到一發不可收拾。
太想找一處幽靜的山水放鬆身心，踩著輕快的山風，觸著清冽的溪流，一整個扎進無邊的綠意中，擁抱夏天該有的樣子。
而在武漢、重慶兩大火爐間，就藏著一座
世界級避暑“涼都”
。
它是一座綠城，也是一座氧城。森林覆蓋率高達70。14％的它，一入夏就勾得人直心癢癢。
它被CNN評為“中國最美仙境”。
震撼人心的喀斯特地貌、瑰麗夢幻的溝壑與峽谷、暗河和溶洞、飛瀑與絕壁在這片“天賜”的土地上相依相生，上演著中國最極致的山水盛宴。
它被很多人譽為“中國的仙本那”，也被《中國國家地理》評選為中國最美的地方~
幽深蔥鬱的峽谷之間，是一灣翡翠色的玻璃海。
乘著木舟漂浮在清澈見底的水面上，任憑山風拂動髮絲，恍然邂逅直達水底的丁達爾效應，也太仙了吧。
這兒美好的元素實在太豐富了，處處都令人充滿著無限的遐想。
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走進
梭布埡石林
，形成於奧陶紀時期的石林赫然顯現在眼前。
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曼妙的溶紋上爬滿了綠意盎然的青苔，深邃的窄道盡顯空靈，穿行其間，似乎是在探索4。6億年前的海底世界。
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漫步
富爾山
，又像是走進了宮崎駿童話中的草原牧場。
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湛藍的天空中飄蕩著團團雲朵，流淌的綠意點綴著成群的牛羊，處處充滿著野趣。微風吹過，不管是和朋友露營，還是和小羊拍照貼貼，都快樂到不行。
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它就是湖北省
恩施土家族苗族自治州。
山水是它的名片，民俗是它的特色，美食是它的底牌。今夏就跟瞧妹一起探索恩施層出不窮的魅力吧~
01
北緯30度的秘境
中國最極致的山水盛宴
有人說，恩施是個
“即使走馬觀花，也足以令人如痴如醉”
的地方。
母親河清江穿城而過，一片幽綠美到窒息。兩岸陡峭的巖壁處處探出無限生機，霧氣繚繞，飄飄欲仙，堪稱現實版的綠野仙蹤。
這個北緯30度的秘境，藏著的是中國最極致的山水盛宴。
/ 大清江景區 /
“八百里清江，八百里畫廊。”
清江景區是恩施人心目中公認的最具仙氣的地方，素有“濃縮版的張家界，詩意化的小三峽”之美名。
青山秀水之間，總是充滿靈韻，令人心潮澎湃。
天氣晴好的時候，太適合乘一艘船從渾水河出發一路到蝴蝶崖。對面青山湧來，兩側絕壁聳立，瀑布飄逸其間，江水深邃碧藍，微風拂過，令人流連忘返。
/ 坪壩營 /
坪壩營景區常年溫度22℃，是瞧妹走過最舒服、最養眼的徒步線。
漫步山中，分佈協調的山山水水攜著大量的氧將整個人溫柔包裹，葉木是主調，雲霧是點綴，溪流瀑布如樂章。
這裡每一幀都是名畫，每一處都是大自然的巧思，邊邊角角都是詩，處處皆賞心悅目。
“綠樹陰濃夏日長，樓臺倒影入池塘”
，古代詩詞對山水的詩意描述，在坪壩營便化為了寫實。
/ 鹿院坪 /
恩施鹿院坪是一個未經過度開發的、與世隔絕的桃花源，也是徒步愛好者的人間天堂。
這裡頗具原始韻味，平均海拔高達1700米，垂直落差有500米。
在深陷的峽谷地縫中行走，四周絕壁環繞，綠意如茵，清新的樹木香氣混雜著瀑布雨珠帶來的絲絲清涼，令人心曠神怡。
小紅書©️ 24號
在夏天的鹿院坪縱山水之樂，真是一件妙事啊~
小紅書©️ 24號
/ 獅子林景區 /
獅子林景區是恩施唯一一個解放雙腳，不用走路的自駕景區。
景區中“廊橋遺夢”這座
浮於碧水之上，藏於翠峽之間
的網紅浮橋，更是常年住在抖音上，讓無數人看過便念念不忘。
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汽車穿梭在浮橋上，水面即刻泛起一層層的波浪和漣漪，遠遠望去像一幅流動的畫，美得驚心。
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汽車走完浮橋，下車便是觀景臺，在高處眺望碧色的山群，腳底一片旖旎的風光。
02
夏季均溫25℃的恩施
藏著世界級的峽谷與溶洞
湖北若是十分美，恩施必定佔九分。
夏季均溫25℃的恩施，藏匿著世界級的峰林雲海、峽谷絕壁、溶洞暗河等美豔絕倫的喀斯特奇觀。
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山的奇美，水的靈秀，洞的獨特造就出來的世外桃源，好看的不講道理~
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/ 恩施大峽谷 /
恩施素來低調，卻難掩肆意的美景。
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恩施的母親河清江穿城而過，把423千米中最美的一段留給了恩施大峽谷，它就像是一座天然的“喀斯特地貌博物館”，在湖北省悄悄發著光。
小紅書©️ 周來也
它的壯觀程度不亞於美國的科羅拉多大峽谷。
這裡有絕壁、峰柱、地縫、天坑、溶洞、豎井、石崖、懸谷、溶丘等各種各樣的喀斯特地貌形態特質，美不勝收，讓人連連稱絕。
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當你看見高約150餘米的
“一炷香”
時，你會震驚於最小直徑4米的它是如何屹立千年而不倒；
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當你走進峽谷中的
“雲龍地縫”
時，你又會感慨被譽為“地球最美麗的傷痕”的它是何其秀美……
小紅書©️ 攜程
/ 屏山大峽谷 /
恩施鶴峰的屏山大峽谷，像是從畫中搬出來的仙境，被人們譽為
中國的“仙本那”
。
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這裡地貌奇特，山靈水秀。四周峭壁聳立，溪流環繞，峰巒河谷的高差均在1000米以上，是罕見的峽谷地縫風光。
小紅書©️ 晴雪在路上
空幽的峽谷裡，木船飄蕩在清澈見底的河水上，猶如懸浮在空中般絕美、驚豔，恍若仙境，令人著迷。
小紅書©️ miiiey
人乘小木船搖晃在峽谷間，像是在曠世的畫作中游歷般。
斑駁搖晃的樹影，盛滿陽光的河水，猶如騰空的小船，清涼吹佛的微風，短短几分鐘，滿滿是心動！
小紅書©️ 青青青蕪
/ 騰龍洞 /
提起溶洞，就不得不說一下恩施利川世界特級溶洞騰龍洞了。
小紅書©️ 心若芷萱
它是迄今為止中國甚至是世界已探明的最大的溶洞，整座洞穴群大的出奇，共有上下五層，大小支洞300餘個。
小紅書©️ 背朝殘陽
這裡洞中有山，山中有洞，無洞不奇。
小紅書©️ 心若芷萱
來到騰龍洞，你會震撼洞中居然有停車場和萬人劇場，除了各種洞中奇觀和表演令人應接不暇外，你甚至還可以在洞中體驗熱氣球，親眼目睹，也太誇張了吧。
小紅書©️ 劉穎潔
/ 地心谷 /
“地心歸來不看谷”，這個美到令人心跳加速的地方，瞧妹至少還想再來五次！
小紅書©️ 七七環遊記
集險、奇、古、野、秘、秀於一身的它，從地心天塹、地心奇觀到巴鹽古道、地心洞天，真就一路賞心悅目。
小紅書©️ Queen旅行
尤其是在一路疲憊時驀然看見絕美的心形地心谷時，清涼的風吹過，任誰都要感嘆一下大自然的神奇~
小紅書©️ Queen旅行
在恩施，好像一切奇觀盛景都存在得天然合理。
這裡甚至無須你按部就班地去攻略去打卡，隨意走走，山川、地谷、樹蔭、瀑布、溪流……所到之處，樣樣都是絕世好風景。
03
必打卡的古城
土家族民俗文化初體驗
鬼斧神工的美景之外，恩施的神秘更源自於它的另一重身份——
湖北省唯一的少數民族自治州。
因此，體驗一下民俗文化絕不虛此行。
巴楚文化、巴渝文化在此交融，這裡處處都能感受到少數民族傳統文化不動聲色的力量。
小紅書©️ 潤土
穿梭古城，逛逛土家族民俗博物館，看場妙趣橫生的獅舞表演，瞭解一下土家族傳統婚俗，融進文化的熱鬧裡著實令人心生歡喜。
小紅書©️ 麼麼銳
/ 女兒城 /
“世間男子不二心，天下女兒第一城。”
小紅書©️ 普洱王在此
喜歡在土家女兒城的吊腳樓裡載歌載舞，偶然路過一棵古老的許願樹，悄悄在樹上掛上寫滿心願的小牌子，默默祈禱它會靈驗。
小紅書©️ 十一個美夢
來到女兒城最高能的時刻，大概就是去邂逅的那難以複製的民族氣息。
小紅書©️ 普洱王在此
你可以在最楚非遺文化街看看土家族人文地理，可以在夜色朦朧時看一場室外情景表演，吃幾樣小吃，喝幾口恩施玉露茶，和穿著民族服飾、熱情好客的土家么妹聊聊天……
小紅書©️ 不會拍照的小趙
最熱鬧的活的土家風情展覽館，大抵就是這裡了。
小紅書©️ 不會拍照的小趙
/ 土司城 /
依山而建的土司城，是國內規模最大、風格最典型、文化最濃郁的仿古建築群。
小紅書©️ Link學不會
從門樓進城，路過風雨橋、廩君廟、校場、土家族民居、九進堂、鐘樓等，一步一景，瞭解土家族的歷史淵源後，才驚覺這裡處處是歷史痕跡。
小紅書©️ Link學不會
漫步在苔蘚斑駁的土司城，登高鐘樓瞭望整座巍峨雄奇的城宇，古時巴人生活場景似乎重現於眼前，
“恩施城中城”
果然令人頗為震撼。
小紅書©️ 麼麼銳
04
舌尖上的恩施
湖北“另類”的美食天花板
恩施人在吃這件事上特別有想法，很難只用一句話來定義恩施的美味。
小紅書©️ 漢了個娜
雖隸屬於湖北，恩施卻能在保留本土味道的同時又兼顧到重慶的熱麻和湖南的香辣。
無法復刻的恩施味道，實屬湖北“另類”美食的天花板。
小紅書©️ 纓桃小子
/ 合渣 /
來到恩施的第一頓，是一定要留給合渣的。
合渣是土家族的代表作，是恩施人百吃不厭的神仙美味。在當地流傳著這樣一種說法：“辣椒當鹽，合渣過年。”
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在恩施，合渣是最具有包容性的美食，加入什麼材料，就能融入什麼味道。
小紅書©️ 桃子
研磨過的豆腐渣加入紅油、辣椒、雞蛋、雞肉、南瓜葉、肉沫等熬煮至軟爛入味，再撒上一把碎蔥花，湯湯水水的澆到米飯上，滿口豆香，特別下飯。
小紅書©️ 麼麼銳
/ 油香 /
恩施的油香，是炸出來的藝術。
小紅書©️ 是豆子的豆
大米和黃豆磨成的糊裹著豬肉、大蔥、土豆等餡料丟進油鍋裡，在熱油裡滾得金光閃閃，飽滿可愛又香氣四溢。
小紅書©️ 有Fun
咬開微微焦的油香外殼，裡面摻雜著花椒香氣的豬肉末、濃郁的蔥香和脆生生的蘿蔔絲和土豆絲立刻在口腔中散開，口感極其豐富。
怪不得恩施人會將油香列為過早必點美食之一，也太香了吧。
小紅書©️ 有Fun
/ 恩施小土豆 /
恩施人不僅愛吃，還很會吃，比如說簡簡單單的小土豆，在恩施就搖身變成了特色美味。
小紅書©️ 恩施旅遊百事通
又香又綿密的小土豆剝皮後就被丟進滾燙的油鍋裡，炸到外焦裡嫩時，澱粉的香氣就達到了頂峰，蘸著辣椒水一口一個，整個人都要好吃到冒泡。
小紅書©️ 你的臭西瓜
除了油炸，恩施最常見的是幹炕小土豆。
金黃色、粉糯糯、熱乎乎、油滋滋的小土豆有了醬料、芝麻、辣椒、蔥花等的加持，秒變街頭名小吃，讓人愛不釋口。
小紅書©️ 秦某人
/ 豆皮 /
除了小土豆，恩施的豆皮也是一絕。
和普通的豆皮不同，恩施的豆皮是一種混合著玉米或者綠豆香氣的米粉類，可以搭配各種滷料，味道很是特別。
來一碗樸實無華的豆皮，加上酸菜、牛肉、雞肉、羊雜、酸菜等不同“臊子”調味，細滑的豆皮在口腔中與各種配菜交織纏繞，別有一番滋味。
小紅書©️ Lisa
/ 土家吊鍋 /
土家吊鍋也是恩施一絕，來恩施玩千萬不要錯過這份獨特。
小紅書©️ 麼麼銳
豆芽、千張、粉皮、牛肉、菌類、蓴菜等在吊鍋裡熱氣騰騰，煮的入味又軟爛，誘人至極。
小紅書©️ 麼麼銳
點上一份吊鍋，配上臘蹄子湯、合渣、椒鹽土豆、油茶……
再來一壺正宗的恩施米酒，三兩朋友圍坐在煙霧繚繞的吊鍋旁，一口肉一口酒，最熨帖的人間煙火大概就是如此吧。
小尾巴
喜歡恩施的理由
是絕世的風景、是古老的文化
也是那不為人知卻令人時時惦念的獨特味道
無論你是要好看、好吃還是好玩
湖北這個最西邊的小城恩施
都是最理想的選擇
這個夏天
一起去趟美得很純粹的恩施吧
