近日，央視新聞釋出的一段影片《涪陵榨菜，我一點也不“菜”》引起了各大媒體和美食博主的極大關注，網友們更是熱議不斷。作為餐桌上的開味小菜，“涪陵榨菜”又一次火了。
央視《走進鄉村看小康》欄目
涪陵榨菜歷史悠久 烏江榨菜成代表品牌
被譽為“世界榨菜之鄉”的重慶涪陵，是公認的榨菜原料——青菜頭的優質產區，世界上第一罈榨菜於1898年在此誕生。
重慶涪陵-世界榨菜之鄉
在涪陵產的榨菜中，不得不提到烏江榨菜，據悉，它因其“鮮脆爽口”的獨特口感，受到國民大眾的青睞，更是遠銷海外，出口到52個國家，全球熱銷150億包，是涪陵榨菜中的代表性品牌。
烏江榨菜全球熱銷150億包
目前，它還參與制定5項國家行業標準，528項各類企業技術標準，擁有14項專利、13條榨菜自動化生產線，以及100多臺世界一流自動化裝置，成為行業發展的有力推動者和領航者。
烏江榨菜智慧化生產線
烏江榨菜所屬的公司涪陵榨菜集團，目前正主導的中國榨菜城專案正在如火如荼的建設中，它集榨菜種植、加工、旅遊為一體，致力於打造為國內一流水平的智慧製造產業園，建成達產後，年產值將超過100億元。
中國味道揚名海外 彰顯民族美食魅力
烏江榨菜作為行業引領者，並未止步於全國，而是放眼全球，2021年，烏江榨菜就已經出口到了歐洲、美國、日本等全球50多個國家和地區，全球銷量超150億包。為慶祝銷售戰績，相繼點亮了北京、上海、紐約、巴黎等全球8個城市的九大地標建築，向世界展示了強勁的中國品牌形象。
烏江榨菜亮相紐約時代廣場
作為餐桌上的常客，烏江榨菜不僅深受國民喜愛，將烏江榨菜用來搭配白米飯、送粥、炒菜、煲湯等，烏江榨菜也受到國外人民的喜愛，外國美食者將烏江榨菜用於搭配三明治、沙拉、壽司、意麵等。一短影片博主在端午節前夕釋出了在美國製作榨菜鮮肉粽的影片，播放量達千萬，影片裡的榨菜鮮肉粽更是得到了當地人的認可和喜愛。
明星同款榨菜沙拉
海外網友評論
一包榨菜，鮮脆爽口，味道的背後亦是文化的傳承，烏江榨菜在輸出中國好味道的同時，還傳遞著中國美食文化的精深魅力。對於海外遊子而言，無論身處何地，都能感受到來自祖國家鄉的“舌尖關懷”。
品牌爆火的背後 Z世代國潮一個不落
烏江榨菜近幾年在網路上保持著較高的熱度。
2019年8月，臺灣股市專家黃世聰在政論節目裡聲稱，“大陸人吃泡麵一定要配榨菜，但最近一段時間他們連榨菜都吃不起了。”還將涪陵榨菜的“涪”字念成了“培”。此言一出，全國網友開始了吃榨菜朋友圈炫富的風潮，烏江榨菜更是直接寄出了18斤重的榨菜到臺灣，將這一事件推向了高潮。
2020年7月，支付寶安全中心宣佈與烏江榨菜、國家反詐中心聯名推出了防騙“詐”菜。據悉，每袋防騙“詐”菜上都印有一個騙局小故事，幫助網友吃一“詐”，長一智。
2021年3月，中國國家地理在微博釋出了一支榨菜紀錄片《神奇的烏江榨菜》，引得光明網等多家知名媒體相繼報道，為網友揭開了榨菜背後的神奇面紗。
黨的十九大報告指出，文化是一個國家、民族的靈魂，沒有高度的文化自信，沒有文化的繁榮興盛，就沒有中華民族的偉大復興。國潮文化的興起，讓民族自信活力爆棚，烏江榨菜攜手當紅國民主持人，向美好出發，助力國潮新味道；前不久還與中華節令知名食品品牌五芳齋跨界聯動賀中秋佳節團圓。。。。。
遠銷海外也不忘初心建設，烏江榨菜作為享譽全球的中國美食品牌，出口52國，全球熱銷150億包，這一串數字不僅代表著全球市場和消費者的認可，作為行業龍頭企業，烏江榨菜勇於承擔責任，推動行業進步，積極帶領行業不斷邁上一個新臺階。
