本研究評估了腐植酸鈉和益生菌對南美白對蝦生長、酶活性和微生物群落的影響。結果表明，腐植酸鈉可作為南美白對蝦養殖水體的新增劑。
一、腐植酸鈉的有什麼作用？
腐植酸鈉是腐植酸的鈉鹽，廣泛分佈於自然界，可從褐煤和泥炭中提取。多項研究表明，腐植酸鈉溶液可以去除二氧化硫和二氧化氮，還可以與澱粉或粘土形成水凝膠，吸附水溶液中的銅和各種染料。腐植酸鈉能螯合金屬離子，吸附汙染物，因此，廣泛用於生物農業和汙染防治。
以前的研究表明，在飼料中新增0。6%腐植酸，60天后可以改善魚肉質量和虹鱒魚的免疫引數。另外一項研究表明，在飼料中新增0。28-0。37%的腐植酸鈉，有利於羅非魚的生長和健康，可作為羅非魚的飼料新增劑。然而，很少有研究報告腐植酸鈉在養蝦業中的益處。
今天，小編分享一項研究，腐植酸鈉和益生菌對高密度零換水系統中，南美白對蝦生長效能酶活性和微生物環境的影響。探討它們對南美白對蝦（Litopenaeus vannamei）生長、酶活性和微生物環境的影響。
二、研究設定
1、
我們的研究在海洋大學東海島海洋生物研究基地進行了43天，我們在養殖水中新增腐植酸鈉與益生菌（賴氨酸芽孢桿菌、枯草芽孢桿菌）對蝦的生長效能、酶活性和微生物環境的影響。
2、
養殖水體中的腐植酸鈉和益生菌濃度分別為3mg/L和10 5 CFU/mL。在9個實驗池中，養殖南美白對蝦大小為（0。31±0。03克），密度為300為蝦/立方米，進行為期43天的養殖實驗。
三、結果與討論
1、
許多關於飼料中腐植酸生物學效應的研究都集中在畜禽身上，表明飼料中新增腐植酸可以促進動物生長，提高飼料效率。可溶性腐植酸有腐植酸鉀和腐植酸鈉。動物更喜歡腐植酸鈉，因為鈉是動物必需的無機電解質。各種研究人員報告說，飼料中新增腐植酸鈉對羅非魚的生長效能和飼料效率有顯著影響。
然而，很少有研究調查飼料腐植酸鈉對蝦的影響。本研究中，養殖水體中新增腐植酸鈉可促進南美白對蝦生長，顯著提高成活率，降低飼料轉化率，與上述研究結果相似。我們的研究結果表明，腐植酸鈉對南美白對蝦的生長效能有顯著影響。
2、
益生菌透過與有害微生物競爭營養和生存繁殖空間，抑制有害微生物的生長，來維持生物體的微生態平衡。在水產養殖中，益生菌在維持水質和提高生產力、養分迴圈和疾病控制方面發揮著重要作用。許多研究表明，飼料中新增不同的益生菌可以提高南美白對蝦的生長效能，促進動物的生長和健康。
3、
在我們的研究中，在養殖戶水中新增含有益生菌+腐植酸鈉促進了南美白對蝦生長，提高了南美白對蝦的存活率，降低了飼料轉化率，FCR。然而，新增益生菌的結果與腐植酸鈉組的生長效能相似，我們觀察到益生菌對蝦沒有一致的影響。
這可能與新增益生菌的方式有關，此外，15d時，1組氨氮顯著低於對照組。我們的資料驗證了新增腐植酸鈉和益生菌可以在一定程度上減少養殖水中氨氮的積累，從而改善蝦的對生長和健康。
4、
在我們的研究中，與對照組相比，實驗組動物的腸道消化酶和部分肝胰腺免疫酶均有不同程度的升高，除溶菌酶腐植酸外，所有測定的酶均顯著高於對照組。這表明在養殖水中新增腐植酸鈉，可以提高南美白對蝦的消化能力和非特異性免疫能力。
圖1：腐植酸鈉 （B） 和腐植酸鈉與益生菌 （C） 對腸道澱粉酶 （A）、脂肪酶 （b）、胰蛋白酶 （C） 和肝胰腺SOD （D）、PO （E）、CAT （F） 和南美白對蝦的溶菌酶 （G）。
5、
養殖水體的細菌多樣性對水環境的穩定起著至關重要的作用。我們的資料顯示，實驗組水體微生物群落多樣性指數高於對照組。腐植酸鈉組顯著高於對照組，表明腐植酸鈉作為碳源，增加了水體微生物群落的丰度，細菌呼吸增強，導致pH值降低。
6、
在我們的研究中，變形菌、擬桿菌和放線菌是南美白對蝦腸道和養殖水體中的主要細菌群落。變形菌門是最豐富的門，與之前對蝦塘的研究一致。我們觀察到南美白對蝦水體微生物群落內有31個主要門，蝦腸內有24個主要門，表明養殖水中的微生物群落比南美白對蝦腸道微生物群更多樣化。在屬水平上，Ruegeria、Halioglobus和Woeseia是南美白對蝦腸道和培養水中的優勢屬，與之前的研究結果相似。
實驗組培養水中的假紅球藻屬顯著高於對照組，推測腐植酸鈉和益生菌可以間接提高培養水中有機物的利用率。
四、研究觀點
我們的研究結果表明，向養殖水體中新增腐植酸鈉可以增強南美白對蝦的生長、消化酶和一些免疫酶的活性，從而提高水體微生物群落的豐富度。
然而，新增腐植酸鈉和益生菌（賴氨酸芽孢桿菌、枯草芽孢桿菌）對生長效能和酶活性的積極影響，相對低於新增腐植酸鈉，
表明新增益生菌實際上是降低了腐植酸鈉的積極影響，但益生菌的新增有效地減少了養殖水體中氨氮的積累。
總體而言，
腐植酸鈉可用作南美白對蝦養殖水體的新增劑，但需要進一步研究其與益生菌的結合使用，尤其是益生菌新增的頻率和濃度。
