我們都知道袁隆平先生培育的新型雜交水稻，為我國解決了糧食問題，還幫助一些其他國家緩解了不少的糧食壓力，但是儘管我國屬於糧食大國，每年卻還要從美國這個糧食出口大國進口大量的糧食，這是為什麼呢？我們國家的糧食還不夠多嗎？
如果給糧食大國定下一個定義，那麼不僅要看這個國家的糧食產量有多少，要不然即使中國不用袁隆平先生的雜交水稻，也能種出很多糧食，也算是糧食大國了。所以，還要看這個國家農業生產的機械化程度高低、他的農業生產規模大小，以及該國家的農業進出口數量和人均糧食數量等等。
結合那麼多的條件，我們會發現相比中國，似乎美國才是真正的糧食大國。中國雖然在糧食產量是很優秀的，但在其他的方面就比較薄弱。那麼美國憑什麼能夠成為一個糧食大國呢？又有什麼優點和經驗可以讓我們學習的呢？
在我們談論美國農業上的經驗之前，我們先要認識到美國農業的成就，因為這些成就和經驗是相輔相成的。首先，美國作為在殖民地的政治和經濟基礎上發展起來的國家，現在以不到三百萬的農場工作人員，不僅僅生產出足夠全國三億多人口的糧食，還有著大量的商業貿易的順差，許多糧食每年都要遠銷海外。可以說，美國是世界第一農產品出口大國，農業的產值和出口量是線性相關的。從世界銀行每年公佈的資料來看，美國在以前的二十多年裡，一直都是第一產業商品出口金額最大的國家。而且最主要的是，美國從事農業生產的人員數量最多不超過三百萬，那麼這更凸顯美國農業生產的能力是多麼優秀，或者說在技術層面上是很先進的。
美國的農作物生產和出口，最多的主要是小麥、玉米、大豆以及其他農作物，但其他農作物相比之下出口減少。具體的資料大致如下：以2007年的資料為例，當時美國全年的小麥產量大約為56百萬噸，在世界上所有生產小麥的國家中排名第三，產量佔全球小麥產量的9。3%，並且共計出口小麥35。5百萬噸，小麥出口佔全世界的出口量的32。1%。玉米全年生產332百萬噸，在世界上所有生產玉米的國家中排名第一，產量佔全球總產量的42。6%，出口63百萬噸，佔世界總出口量的64。5%。當時美國一年的大豆產量佔全球產量的32%，共生產70百萬噸，生產的大豆數量在全世界中可以說是世界第一，而它的出口量佔世界總出口量的39。4%。
其次再來看看美國的畜牧業，美國很久以來就是畜牧業產品生產和出口數量非常多的國家。牛在2008年的資料中顯示，當年美國牛肉的生產數量是佔全球產量19%，當年生產出1223。6萬噸牛肉，是世界上牛肉生產最多的國家。生產的豬肉佔全球豬肉生產的總產量的10%，在所有生產豬肉的國家中排名第二。
最後還有農林漁業，還是以2007年的資料為例，當時美國的棉花產量佔全球總產量的17。7%，共計生產21。6百萬包，出口量有13。0百萬包，佔全球總出口量的34。9%。水果方面，如果不包括瓜類的水果，那麼當年的產量在世界中排名是第4位，乳酪的產量佔全球總產量的30%，一共生產了482萬噸，是當年生產排名中的第一，魚類生產產量佔全球總產量的13%，排名為世界第三。
當然，農業的高度發展，也會帶動企業的發展。在全球排名前20的農業方面的企業中間，美國一共佔有了10家。不僅如此，美國還掌控了全球80%的糧食貿易的四大糧商中的三家企業。關於農業種子種植，全球有將近一半以上的農業類的種子，被美國孟山都、杜邦兩所企業牢牢掌控。
那麼美國憑藉著什麼才成為現在這樣的呢？難道是運氣，還是說是實力呢？
實際上這兩者都不可或缺，兩者結合在一起，才讓美國的農業呈現高度發展的狀態，下面我們將一一道來：第一，美國的地理環境極其優越，美國地處北美洲中部，東面緊接大西洋，西臨太平洋。國土面積有937萬平方公里，其中平原地形的面積佔全國國土面積的55%，要知道中國的平原才佔全國總面積的12%左右。這麼一來，美國可耕地面積大致為28億多畝，佔國土面積的20%，這就佔世界總耕地面積的13%了。不僅美國可用耕地面積極多，而且它的土壤環境也是一流的，其土壤多為草原黑土、慄鈣土以及暗棕鈣土，這幾種土壤的有機質含特別高，適宜一般農作物的生長，甚至不用進行額外的施肥。這是美國農業的土地環境，從中就可以看出和中國的差距了，這就是一種天然的優勢。
但是光有優秀的土地也不足以讓美國成為農業大國，在地理環境這一方面，實際上還有很多具體的表現。比如： 美國的經緯度位置所導致的氣候環境，美國本土基本北溫帶和亞熱帶氣候，全國大部分地區每年的降雨量都是充足，而且分佈也比較均勻，很少出現，某一處地方極端乾旱，而另一塊地區發生洪澇災害。但是在中國呢，這種情況每年都會產生，這樣的地理環境是可遇不可求的。
在這些“運氣”的基礎上，美國又有著許多完善的政策幫助農業發展。
第一、因地制宜，依據不同地區的具體環境推薦不同的經濟作物。在美國東北部和“新英格蘭”進行畜牧業的發展，因為那裡氣候溼冷，不適合耕種，但適合牧草生長，很適合畜牧業的發展。在中北部種植玉米，因為那裡溼度大、春季和夏季氣溫高，非常適合玉米生長。在大平原種植小麥，因為那裡土地肥沃，雨熱同期，水源也很充足，可以說是小麥生長的天堂。在南部中至麵糊，在太平洋沿岸進行綜合農業區。這些都是因地制宜的政策導致的，而且都有著很好的效果。
第二、高度機械化的農業生產。美國針對農業開發的機械化裝置種類有很多，而且裝置都是配套齊全的，有各種適應不同地形的深松機械、播種方面的機械、各個機械聯合作業的以及用於灌溉的裝置等，可以說完全實現了從耕地到收割，從加工到整套的基本所有農作物生產領域的機械化。
第三、美國政府高度重視農業科技的發展。有一個很出名的技術，就是轉基因技術，可以有效地提升農作物的產量和防止病害。這都是很重要的政策。
第四、政府會大量補貼農業生產，使得農場主的成本其實很低，不僅可以進行大型機械的購買，還可以有充足的盈利。那麼，美國農業再不發展就沒有道理了。
以上的這些原因，都是美國農業發展起來的重要原因。但是這些原因，有很多中國是無法學習的，尤其是優越的地理環境。但是在因地制宜方面和大規模農業機械化方面，中國現在也在不斷進步，雖然中國也是一個糧食大國，但是人均下來也是缺少的。所以，我們應該不斷髮展農業技術和擴充套件農業規模和完善農業機械化，努力成為一個更加強大完善的糧食大國。
