今天真的拍胸脯的說了：
這篇是很值得收藏的乾貨！
不管平時
經常點外賣還是不咋點外賣
的朋友，
都可以馬住！
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不知道大家有沒有刷到
「科技與狠活」
這一系列的，給我看呆了！而且好多都是講外賣的，
既不衛生也不健康。
雖然我現在很少吃外賣了，不過小汪還是很愛點外賣吃，而且還摸索出了一套
點外賣攻略
！（可以儘量避免點到科技狠活！）
外賣大戶
所以我就好好採訪了一回我家這位“外賣大佬”，再結合整理了我在網上收藏的點外賣乾貨，希望能夠幫助愛吃外賣的朋友們，儘量能
點到健康衛生一點的外賣！
當然，這篇我還準備了一些平時
我家愛囤的速食冷凍食品
，平時做起來都非常快捷方便，
放在文章的後半部分
，自己下廚的小夥伴可以
直接劃到後面種草！
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乾貨 | 外賣怎麼挑？
1、看名字
選外賣的時候先看
店鋪名字
，一般左上角有
“品牌”
兩個字的都是比較大的連鎖店，會相對衛生一點。
如果一家店名字中間有很多
“·”
，儘量不要點，這些很多都是
加盟的外賣專門店
。
這種專門店就是
專做外賣，沒有堂食
，所以很多衛生、用料啥的都不太有保障。像很多新聞裡曝光出來的就是這種小作坊 ♀️！
2、看商家資訊
現在點外賣一般兩個軟體嘛，餓了麼和美團現在都能看到
商家資訊
，下單前可以先點到商家資訊裡看看
門店照片
，照片里門店環境比較乾淨、亮堂的店鋪整體會好一些
。
如果照片本來就比較昏暗，只拍一個角落看不到整體等等，這種還是左滑退出選選別家吧。
但是！有些
商家的門店照片有可能是p的！
一定要
仔細辨認！
上次阿丸就發現一家店，門牌居然是p圖，給我看呆了。
（杭州的小夥伴可以避雷這家了。。。）
而且商家資訊那邊現在好多都有
後廚直播
，不放心的朋友們可以先看看後廚直播的環境和製作過程是不是乾淨，這樣會放心很多。
3、看商家位置
前面聊到外賣專門店，還有一個辨別方法就是
看商家的位置
，像那種位置在
xx大樓x0x室
的就要警惕⚠️了，大機率是那種
單間的小作坊
，門店都很小，沒有堂食，掛個牌就開始營業了。
大家點外賣可以優先選擇
線下有門店
的，或者開在
商場/商場附近
的餐廳會好一些，可以選
去實體店裡吃過
的，這樣心裡有底，吃起來也放心一點。
4、不要過度相信包裝和紅包優惠
包裝做得很好的，餐品用料不一定好
，有可能把食材和運營成本省下來做包裝了，所以還是要多看上面那幾點，
多方面去衡量一下
。
一般像大一點的店鋪後廚是隻看單子不看，只負責做好餐品，廚師的工資和店鋪的營業額不咋掛鉤的，所以
點外賣有時候不要太貪小便宜
，
低售價意味著低成本
，往往食材的品質和食品安·全得不到保障。
像選單裡有那種
0.01元小食加料
的很多都是
標準的外賣專門店
（小作坊），正規堂食店的低價優惠比較少。
如果真的想要看優惠，可以選擇有
百億補貼的優惠
，相對有保證一點。
5、看差評
還有一個方法就是
看評價
了，一家店的
好評不一定全是真的，但差評大部分不會假。
差評一定程度上
更能反應商家各方面的真實情況
，可以先看差評再看好評，再做取捨就會更客觀一些啦。
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種草 | 常備速食冷凍
這一part就是給跟我一樣愛下廚，
不吃外賣的小夥伴
啦。有以往推薦過的一些
快手食材
，有了它們以後
下廚的速度可以快一倍！做飯難度也可以大大降低！
1、內酯豆腐
首先就是我平時hin
愛的豆腐！
我們家有蒸箱嘛，所以做各種“豆腐菜”就巨簡單，豆腐放碗裡打兩個蛋，上面隨便配啥菜，像我會放
雞胸肉沫、牛肉沫、蝦滑
還有
蔬菜
啥的，放進去蒸熟就ok了！
而且這豆腐超便宜，我在盒馬買的話就
2塊2一盒
，我每次都一口氣買好幾盒囤著，一個月能吃十盒打底！
2、蝦滑
這個蝦滑真的不是好兄弟我不告訴！之前在
食譜
那篇也安利過，配料表非常乾淨，含蝦量
高達90
多。
做起來也很方便，我會擠在上面那個豆腐上一起蒸著吃，或者單獨煎一下也很方便。
購買方式：pdd
：碼頭夫人手打青蝦滑
參考價：106元/8包*150g
店鋪：憶品鮮生
3、全麥捲餅
這款是我弟找到的，成分只有
蕎麥粉、飲用水和鹽
，非常乾淨。它
解凍的時間非常快
，拿出來放幾分鐘就軟了，煎一下就可以卷東西吃咯~
店鋪：
鄒有才旗艦店
4、冷凍青豆/玉米
這倆冷凍食品是當初我在英國讀研的時候才接觸到的，後來就愛上了，回國以後也一直買。
它都是
處理好的
，不用自己清理，拿出來炒一炒
熟得很快
，
很方便
。
5、雞腿肉塊
這個
雞腿肉塊
我還安利給了我的健身教練，真的一整個愛住。像平時吃雞腿的時候還要去皮，很麻煩，但這個雞腿肉塊就幫我
省下了這個步驟
。
這種各個買菜軟體都有賣，但我之前對比了一下，
叮咚買菜
上雞腿肉丁
脂肪含量少
，而且
份量也大一些
，整體更划算一點。
怎麼樣， 看完今天這篇是不是“如獲至寶”，不管是經常吃外賣的朋友，還是自己在家做飯的朋友，如果覺得對你有一點幫助的話，記得
“轉發+收藏+點贊+在看”
四連哦！
希望大家都能吃得開心，吃得健康~❤️
大家還有啥點外賣小妙招or方便好吃的速凍冷藏食品？
快去
評論區安利給我吧。
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