同行:還有多少店能撐到明年,再這樣下去的話

今天說來也奇怪,群裡的兩個同行同時發了兩個茶飲品牌大店倒閉的影片出來,紛紛都在說,按照這種趨勢再發展下去,真不知道還有多少店能夠撐到明年。

同行:還有多少店能撐到明年,再這樣下去的話

在廣州的朋友應該都深有體會,口罩管控期,一不小心馬上就快一個月了。餐飲店已經快一個月不能堂食,還有不少地方是連外賣都不能做,還有不少店的員工是直接被管控在店裡面,吃住都是在店裡。而按這種趨勢,可能還要持續一段時間,都快忘記上班是什麼感覺了。

同行:還有多少店能撐到明年,再這樣下去的話

而這兩個同行拍的茶飲品牌大店一個是某茶在福建的第一家旗艦店,有兩層樓,在福建的永珍城,也是最旺的商圈。兩層樓覆蓋了一個大logo,很遠的地方都能看見,這個同行是在福建的,說是2018年開的時候,排隊不是按小時排的,是按半天時間計算的。

同行:還有多少店能撐到明年,再這樣下去的話

黃牛黨已經開到了200元的排隊費用,這是有多誇張。而從現在的影片中看,整個店都已經清空了,只剩下一個大logo還沒有拆除,整個場也沒什麼人流量,估計也是支撐不起這麼大一個店的房租和人工吧,畢竟這麼大的店,又在核心商圈,房租沒個十幾二十萬搞不定吧。

同行:還有多少店能撐到明年,再這樣下去的話

另一個同行排的是85度茶飲,這也是一個開了挺久的品牌了,倒閉的是一個在杭州的店,也是大店,面積也是有五六百平方,說之前這個商圈也是非常旺的,只是現在整個商圈都不行了,本地人說這個店開了也有十幾年的時間,可以說是一代人的記憶吧。

同行:還有多少店能撐到明年,再這樣下去的話

我記得我們辦公室樓下之前也有一個店,不過是個小店,沒記錯的話應該是去年倒閉的,之前路過這個店的時候總感覺比較老氣,跟不上現在茶飲市場的發展吧。

同行:還有多少店能撐到明年,再這樣下去的話

看我又發現哪些店倒閉了,肯定有人說排隊的餐飲大把。這個是肯定的,毋庸置疑,但生意好的店,在今年,我相信肯定是非常少數。而絕大部分餐飲店,從我身邊的同行和我們自己的店來看,都是處在生死邊緣,可能因為多了個員工,多預估了食材,裝置壞了等,這個月就要虧損。

同行:還有多少店能撐到明年,再這樣下去的話

而對於非常需要現金流的餐飲來說,又能支撐得住多少個月的虧損呢?只能期盼著這種狀況能儘快好轉吧。你們認為呢?