文/每幀科普
說到種菜這件事，似乎一直都是我們中國人的“天賦”，比如在南極科考站透過無土栽培種出蔬菜、在乾旱少雨的非洲種出西瓜。
然而更讓人不可思議的是，竟然可以在一望無際的沙漠地帶，成功種植出
水稻
，幫助迪拜把沙漠直接變成了“糧倉”，這究竟是怎麼辦到的？水稻沒有水怎麼生長？
水稻的生長環境有什麼要求？
一般來說，水稻適合生長在溫暖的環境中，一般溫度保持在30度左右，水溫在32到34度之間，有利於提高水稻的存活率。
同時它也對光照有很高的的需求，種植水稻時，如果光照時間過短的話，很容易造成植株生長不良，從而影響水稻的產量，每天至少保證6小時的光照。
既然是水稻，自然需要充足的水分，如果田地裡水分過少，就會造成植株枝葉枯黃，一般在水稻生長期，水位需要在8釐米左右。
迪拜為糧食資源開始治理沙漠
迪拜這個城市的名字，我想有很多人都不陌生，讓人印象最為深刻的就是
“有錢”
，沒錯迪拜當地人非常富有，但迪拜是一個
面朝大海，背靠荒漠
的城市，能夠用來種植農作物的土地非常少。
所以當地大部分的食物都需要進口，雖然有實力進口，可一旦供貨方或者是運輸渠道出現問題，當地人就會面臨沒有糧食的風險，所以“自給自足”是最好的方式。
但你敢相信水稻能在沙漠地帶種植嗎？你沒聽錯，是在水資源十分稀缺的沙漠。這讓我不禁好奇，這種情況真的能種植水稻嗎？其實曾經迪拜人也想過各種辦法治理沙漠。
最直接的就是將海水進入沙漠，希望可以透過這樣的方式增加當地的降雨量，但結果不盡如人意，雨水沒有盼來，卻把沙漠變成了一片
鹽鹼地
，使得這裡寸草不生，就連生命力頑強的仙人掌也沒逃掉。
中國幫助迪拜在沙漠種下水稻
為了能在沙漠地帶發展農業種植，迪拜人邀請了好幾個國家的科研團隊前去考察試驗，結果都是失敗而歸。
直到2017年末，阿聯酋總統兼總理邀請袁隆平領導的海水稻團隊，前往當地進行沙漠水稻試驗種植，因為當時
海水稻
已經在我國取得了成功，不過還沒有在異國他鄉進行過種植，畢竟迪拜的環境和國內有很大不同。
迪拜屬於亞熱帶氣候，夏季氣溫非常高，尤其是沙漠地區，溫度高達50℃，而且因為之前沙漠治理的失敗，造成那裡都是白茫茫的鹽鹼地。
不過好在鹽鹼地對於
海水稻
來說，並不是難題，因為
海水稻是一種介於野生水稻和栽培水稻之間的物種，它生長在海邊，所以耐鹽鹼能力很強。
更重要的一點是，海水稻和普通水稻相比，適應環境的能力更高，同時還具有
抗倒伏、抗澇、抗病蟲的優點
。
但為了能讓海水稻在迪拜的沙漠上更好生長，袁隆平團隊獨創了一種
改良技術——四維改良法
，它是改良土壤的“秘方”。
分別是採用物聯網、人工智慧等系統對沙漠進行改造，然後應用土壤定向調理劑系統改良沙漠土壤，接著用植物生長調節系統管理水稻，最後就是抗逆性水稻。這種技術可以在2到3年內將鹽鹼地改造成良田。
袁隆平團隊在迪拜沙漠成功種植出水稻，並讓當地的海水稻產量超出了世界的平均水平，這不僅是我國海水稻研發的成功，也是人類第一次在熱帶沙漠上成功種出水稻，它對全球的糧食生產有著重要意義。
最後個人觀點：
不得不說中國人的智慧永遠是你想象不到的，尤其是在種菜這件事情上，似乎永遠有著一種“情結”。
就好比之前嫦娥五號帶回來的月壤，經過檢測發現並不具備種植的條件，那是人們的失望展現得淋漓盡致，這也看出了一點，好像不管在哪裡，中國人總想種點什麼。
如今沙漠種植的成功，不管對中國還是全世界的糧食問題以及沙漠治理問題，都有著重要意義。對此你怎麼看呢？
