湖北白雲邊能成茅臺嗎?鄂酒努力走出中低端,外地酒友:難度不低

作為有著悠久釀酒文化的國家,基本上我國每個省份都有享譽中外的白酒,例如四川五糧液、山西汾酒、陝西西鳳酒、湖北白雲邊等。令人奇怪的是,作為中國白酒中重要的版塊之一,並且酒企企業數量、規模以及整體實力和河南省有得一拼的湖北,其產地釀出的湖北酒略顯“低調”。

湖北白雲邊能成茅臺嗎?鄂酒努力走出中低端,外地酒友:難度不低

坐擁南北交通、糧食、資金等資源的湖北省,為何走不出一家上市酒企,難道是鄂酒不如川酒、黔酒?其實不然,湖北亦是盛產好酒,如白雲邊、黃鶴樓酒、枝江大麴、稻花香、黃山頭酒、石花、關公坊、勁牌、文峰特曲系列酒、襄樊特曲、西陵特曲等口碑和質量均不錯的美酒。

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湖北酒文化博大精深,酒品繁多,酒質優良,從蘇東坡官貶黃州,酒醉江邊寫下千古絕唱《赤壁賦》,到辛棄疾曾官任湖北,乘酒興賦詞“釀成千頃稻花香”,可以看出湖北酒自古以來頗受世人歡迎。至於湖北酒為何沒有黔酒等名氣大,甚至至今推出不出像茅臺一樣的一線產品,拋開歷史沿革和品牌價值這些方面原因,或許與這三方面因素有關。

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其一,湖北酒企正遭遇外地酒企蠶食。湖北白酒資源豐富,全省內規模以上白酒企業很多,但真正屬於湖北的龍頭酒企沒幾家了。近幾年,湖北本地市場正在遭遇外地酒企的侵蝕和攻擊,如維維股份(江蘇省大企)收購枝江酒業,古井貢酒(來自安徽亳州)收購黃鶴樓酒。

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從資本層面上來看,隨著多家上市酒企或公司收購湖北白酒資產,實際控制人的變更、重大資產重組等,讓湖北酒發展滯後了不少,加上越來越多的外來白酒品牌,在湖北乃至全國密集地推、頻繁營銷,導致湖北酒“困”於本地多年,難出一線白酒品牌。

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當然,湖北酒難出一線品牌也與當地酒業的態度有關。

幾年前,湖北省酒企雖說在本地具備一定的市場規模,但普遍存在小富即安思想,缺乏提高品質,加大創新投入的理念。

與此同時,湖北白酒企業對外擴張不夠,產品結構過於繁雜,對外擴張無持續熱銷拳頭產品,產品迭代不足,反而跟風較多。例如,勁酒當年首發苦蕎酒,便引起一眾湖北酒企模仿。

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除了上述原因外,湖北酒難出省還有一個原因,那便是在湖北

,喝酒的主力人群,常喝的不是高度酒,而是低度酒,

因此,湖北產的白酒多為低度酒(特指50度以下的白酒),如勁酒(38度)、毛鋪黑蕎(42度)、白雲邊十五年(42度、45度)等湖北熱銷品,均為低度酒。而一線品牌白酒熱銷產品當中的白酒,以高度酒居多。

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不過,無論何事利弊總相隨。資本的介入或許給白雲邊等湖北酒帶來不小衝擊,也為部分企業帶來新鮮血液,湖北酒正慢慢崛起。而湖北酒企雖然在外擴張沒有川酒等理想,但也收穫

本地消費者對湖北酒極強的認知度和忠誠度。

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整體來說,湖北酒在當地的名氣更大,也擁有更多忠實擁護。而白雲邊、稻花香、黃鶴樓等湖北酒走不出湖北,原因很複雜,不單單是幾點因素能決定的,從大局上看,上面幾點是最為重要的原因之一罷了。目前湖北酒正努力改變當下局面,湖北省甚至出臺了一系列支援企業上市政策,部分地區省、市、縣三級獎勵高達1000萬以上,相信不久,湖北酒便能衝破阻攔,走向全國。