現在人們的生活水平逐漸提高，尤其是近幾年，國家大力監管食品安全，對於牛奶等乳製品監管更嚴，人們對於牛奶等奶製品的需求也是提高，導致奶源逐漸緊張，人們採用多種增乳劑催乳素等含有違禁成分藥物來提高產奶量，但此類藥物會嚴重影響原料奶品質對人及環境危害很大。
怎麼樣才能解決以上問題？近年來不斷髮展的微生態製劑，以其良好的效果以及作用正在受到廣大群眾的追捧。其中em益生菌生物技術是利用有益微生物菌群之間的互惠互利或互利共棲的現象，在養殖畜牧業中使畜禽體內（腸道）形成有益的微生物群落抑制病菌生長，從而提高畜禽對疾病的抵抗力、促進生長，達到提高畜禽產品質量的目的，同時em菌種還有抗腐敗和分解、轉化有害物質的功能。
用em發酵飼料能有效地提高飼料中粗蛋白、氨基酸、維生素等營養物質的含量大大降解纖維素、木質素等提高飼料利用率。採用em菌種發酵 技術後， 試驗組奶牛抗熱應激能力增強， 奶牛食慾好， 增重長膘明顯， 毛色光亮，產奶量充足，很少生病。
在飼料中加入em菌種餵養一段時間後，相對於之前和其他沒有飼餵em菌的對照組奶牛，每日都多收入3元錢，規模100頭的小型養殖場一個月多入將近1萬，超過1千頭奶牛的養殖場一年會多掙100多萬元。
用em菌種發酵技術飼養奶牛， 能提高奶牛的泌乳能力；降低乳房炎和蹄病發生率；另外， em菌發酵技術還能提高奶牛抗熱應激能力， 保證奶牛在炎熱環境中食慾不減；明顯改善場地衛生， 減少蚊蠅， 減少臭氣。
em菌群中的放線菌、光合細菌、酵母菌、乳酸菌、糞腸球菌等大量有益菌大量繁殖成為優勢菌群， 從而抑制了腐敗菌等有害菌的繁殖。由於em菌有抗腐敗和分解、轉化氨氮等有害物質的功能，可降低以至消除畜禽糞便及動物圈舍的惡臭，從而減少蒼蠅等害蟲，改善飼養環境克服養殖場對周圍環境的汙染，促進畜禽糞便的無害化和資源化，達到環保要求。
em菌發酵飼料不僅可以提高奶牛的產奶量而且能夠減少圈舍糞便的惡臭，改善奶牛的生長環境，使氨氣臭味排放量降低到環保允許標準。同時應用em菌發酵技術對奶牛糞便進行無臭化處理可以從根本上改善飼養場內外環境衛生條件，減少了對大氣、水源和土壤的汙染，使糞便的資源化、無害化成為可能。
