阮嘉敏 Mandy Yuen，06月13日，雙子座，2016年加入TVB
美女廚房2018第13集 胡亂來，也能獲勝
阮嘉敏在出席了一個美容活動，在活動上她就透露自己最近就以“美女學徒”的身份參與了《美女廚房》的拍攝，那麼既然是美女廚房，肯定就問到她的廚藝如何，她就自嘲表示不擅長下廚。 她說：“其實我的廚藝幾乎是零，因為家人很保護我，很少給我進廚房，但做這個節目就學會了炸東西、弄芡汁還有煮一些基本的菜，可以煮到一頓飯。不過主持蕭正楠真的是暖男一枚，非常關心我們一班‘美女學徒’，會問我們工作有沒有困難，很在乎團隊感受，很照顧大家。
提到阮嘉敏，1991年生的她曾經到昆士蘭科技大學修讀媒體與傳播研究系，後來又修畢香港中文大學傳理系，在入行前也都曾經擔任過模特、專案經理以及網路的影片主持。
後來阮嘉敏便參加了2016年的香港小姐競選，雖然最後躋身十強卻未能取得名次，但是獲得賞識的她在選美結束後便加入了TVB，入讀為期3個月的演藝進修班。同屆的冠亞季軍則分別是馮盈盈、劉穎璇以及陳雅思。
期間她也都參與拍攝了不少的電視劇集，譬如《踩過界》、《燦爛的外母》、《誇世代》、《溏心風暴3》、《愛·回家之開心速遞》、《逆緣》等。
除此之外，在電視節目中她也都同樣有份演出。譬如《shopping hero》、《東張西望》、《今日VIP》、《最緊要好玩》、《築·動·愛》、《兄弟幫》、《安樂蝸》等。而她在《東張西望》中擔任了一年多的主持，阮嘉敏也都表示自己很開心能夠參與其中，自己也都獲益不少，感謝網民的鼓勵支援。
據悉，在接下來的劇集《堅離地愛堅離地》中阮嘉敏同樣有份參演
”
