2022-2023食尚流行趨勢釋出，資料顯示，2021年中國簡餐市場規模為1。97萬億元，同比增長21。9%，預計未來將保持較高增長速度，至2030年將突破5萬億元。簡餐已成為中國餐飲市場的“潛力股”。
崇尚“簡”風的打工人消費群體們，都在追哪些“食尚”新潮流？三大流行趨勢恆天然為你解讀！
※資料來源：國家統計局，中國烹飪協會，美團
PART1 膳食風
資料顯示，2021年國內營養品市場終端有超過2600億元市場規模，預測2025年將達3200億元，且18至35歲的年輕消費人群佔比高達83。7%。種類豐富且搭配合理的“膳食風”簡餐，成為打工人的“食尚”流行趨勢。
※資料來源：新華網&湯臣倍健&京東健康《Z世代營養消費趨勢報告》
精緻簡餐包含乳製品、肉類、蔬菜、主食等食材，滿足打工人日常三餐所需。恆天然安佳捷效TM烹飪稀奶油奶香滑柔，美味可口；安佳塊狀馬蘇裡拉乾酪和安佳冷凍馬蘇裡拉乾酪碎條拉絲豐富，芝香馥郁，且具備良好的再加熱效能，復熱依舊芝絲彈韌，更適合外賣、外帶、新零售等打工人日常多元消費場景，助力打造“膳食風”爆款。
PART2 打卡風
資料顯示，網紅餐飲吸引大批食客打卡消費，消費頻次佔比如下圖：
社交屬性強，具有話題度，好吃又好玩的“打卡風”餐食，深得“食尚”打工人的青睞。
※資料來源：iiMedia Research艾媒諮詢
漏奶華碰撞傳統中式八寶飯，芝士奶蓋跨界遇上肉醬面，千層薯泥拉出美味芝絲，出乎意料的創意組合，加持恆天然安佳乳製品的爆漿、拉絲、熔岩等潮流標籤，自帶話題熱度和社交光環，在打工人群體中強勢掀起“打卡風”，開啟流量裂變式傳播。
PART 3 悅已風
調研資料顯示，六成以上新青年打工人會以取悅自我、提升幸福感為消費核心，“悅己”成為年輕群體消費購物的重要原因之一。精緻高顏、儀式感強、別出心裁、能帶來愉悅驚喜感的“悅己風”餐食席捲“食尚”潮圈。
※資料來源：艾媒資料中心
中點西餡的八寶飯糰，三重“芝”愈的三明治，恆天然安佳黃油、安佳冷凍馬蘇裡拉乾酪碎條、安佳再製切達乾酪等乳製品的創意融人，讓普通小食秒變精緻簡餐，美味舌尖驚喜帶來滿滿個人身心治癒，兼具幸福感和儀式感，迎合打工人一個人好好吃飯的“悅己風”。
打工人群體的消費需求推動簡餐品類不斷細分多元化，催生出膳食風、打卡風、悅己風等“食尚”流行趨勢。恆天然及時把握潮流脈搏，加持應用廣泛的安佳專業乳品原料，助力更好滿足不斷升級的餐食高期望。
