10月12日 《安徽日報》二版 報道泗縣
稻花香裡抓蟹忙
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稻穀香、螃蟹肥。10月10日清晨，泗縣丁湖鎮樊集村稻蟹共養基地內，脫貧戶李紹剛划著小木船，在稻田四周的小河溝中捕蟹。不遠處，訂購螃蟹的車輛早已排起了長隊。岸上，基地負責人劉玉梅和幾名務工人員有的分揀、捆紮，有的打包、過秤，忙得熱火朝天。
“今年螃蟹個頭比往年大，不少都長到了半斤左右。”劉玉梅一邊捉著“溜號”的螃蟹，一邊對記者說：“現在只要是綠色生態的，在市場上都受歡迎。這些天每天天不亮客商就來了，我們都是凌晨3點就開始幹活。”
樊集村緊鄰沱河，長期以來農戶引水入田，以“一季小麥、一季水稻”種植模式為主。
“我尋思著離沱河那麼近，這可是老天爺賞的‘金飯碗’，就想著搞稻蟹共養，沒成想真能在水裡淘出‘金疙瘩’來。”劉玉梅告訴記者。2019年，劉玉梅在村裡流轉了120畝土地，開溝挖渠、規劃稻田、選購蟹苗，建設稻蟹共養基地，當年秋天就掙得了“第一桶金”。透過縣裡農業部門牽線搭橋，基地還成為了華中農業大學的實驗基地。學校經常組織師生到這裡化驗水質和土壤，並傳授科學種養技術。
“稻蟹共養對技術要求很高。”劉玉梅邊說邊拉開了冷庫門，裡面存放著小魚、小蝦等主料以及蠶豆、黃豆、玉米等輔料。依靠政府建設的農田水利設施，她的基地每月兩次從沱河引入活水補充到蟹塘裡，並投放水草淨化水質。
“在水稻生長過程中不打農藥、不上化肥，所以我們的蟹肉多膏肥，口感清甜。”劉玉梅說。
“一塊地有了兩份收入，這比傳統種地強多啦。”劉玉梅給記者算起了收入賬：螃蟹根據大小不同，每公斤能賣到140元至200元，今年基地120畝蟹田能產出螃蟹7500公斤左右；蟹田裡的綠色無公害香稻米也能賣到每公斤10元。
眼見劉玉梅乾得風生水起，樊集村又有10餘戶村民“試水”稻蟹共養模式，帶動了本村100餘名村民從事插秧、除草、喂蟹、捕撈等工作。當地政府因勢利導，積極在稻蟹共養區修築水渠、架好電網、打下深水井、增加供氧裝置，著力培育特色產業村。眼下，全村隨處可見捕蟹賣蟹的場景。
“今年我打算再把規模擴大到200畝，成立合作社，輻射帶動更多村民，爭取把我們的螃蟹和稻米打出品牌，透過生態種養讓更多鄉親走上富裕路。”劉玉梅說。
綜合：
泗縣融媒體中心 安徽日報
本期編輯：
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