醬香白酒市場指導作用進一步加強,貴州飲臺酒業把握形勢創新發展

5月25日,在2021中國國際大資料產業博覽會遵義分會場上,“中國醬香白酒產品指數體系”正式啟動。該指數體系包括“中國醬香白酒產品價格指數”和“中國醬香白酒產品銷售指數”,旨在透過統計資料和網際網路大資料相結合的方式,為仁懷的醬香白酒產區建設提供了分析依據,為醬香白酒的高質量發展,增加數字動能。

醬香白酒市場指導作用進一步加強,貴州飲臺酒業把握形勢創新發展

據介紹,該指數依託中國經濟資訊社資料採集管理系統,選取仁懷當地及周邊具有代表性規模的醬酒生產企業為樣本,建立中國醬香白酒價格資訊資料庫,逐步推進中國醬香白酒產品指數對行業和市場的指導作用。從釋出結果上看,仁懷市醬香白酒產量不到全國白酒產量的5%,卻實現了超過40%的利潤,成為仁懷市乃至貴州省重要的支柱產業、特色產業和優勢產業,成為世界醬香白酒產業基地核心區。

面對白酒行業複雜多變、競爭激烈的環境,貴州茅臺鎮仁懷市的飲臺酒業將圍繞“品質、品牌、價值、文化”等多方面守正創新,以品牌傳播、市場營銷新趨勢、新方法,走出一條聚焦品牌核心價值、打造綜合競爭優勢、推動銷售持續跨越的高質量發展之路,為行業樹立了新標杆。

醬香白酒市場指導作用進一步加強,貴州飲臺酒業把握形勢創新發展

品質營銷:品高心正,讓品質成為飲臺營銷的最大權重

品質營銷核心在生產,重點是質量。飲臺酒業自建高粱種植基地,在遵義、金沙地區開闢數千畝“小紅櫻子”本地高粱。嚴選材料,從源頭把控白酒味道。堅持手工,堅持古法,堅持時序,堅持天地合一,端午制曲,重陽下沙,嚴格遵循與茅臺同源的傳統大麴醬酒工藝,每年一個釀酒週期,歷經兩次投料,九次蒸煮,八次發酵,七次取得原漿,置足五年出廠。用質量成為飲臺酒業的發展支柱,讓品質成為飲臺營銷的最大權重。

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品牌營銷:提升飲臺在行業中的品牌地位,引領消費趨勢

飲臺酒業董事長羅先友表示,飲臺酒業多年來堅持“品高心正”的產品經營理念,始終以質量為核心的統領,產量、成本、速度、效益都應服從質量,打造出真正為消費者持續做一瓶好酒的品牌影響力。飲臺堅持誠信服務、用心經營,在發展過程中,不斷獲得殊榮:“中國醬香型白酒典範品牌”、“貴州省仁懷市酒業協會副會長單位”等榮譽。

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文化營銷:歷經白酒歷史發展,豐富現代飲酒文化

飲臺不僅是一瓶好酒的釀造者、銷售傳播者,更要做中國酒文化的傳承者、弘揚者。據悉,貴州飲臺酒業起源於清朝道光年間,最初名為“羅氏燒坊”,在1935年因革命戰爭舉家遷至打鼓新場(金沙)。為傳承和發揚羅氏釀酒事業,羅先友和羅先貴兄弟倆於2002年收購“張氏燒坊”形成老酒儲備規模,在羅氏兄弟兢兢業業努力鑽研過程中,燒坊不斷髮展壯大,並於2012年註冊“飲臺”商標。歷史文化的薰陶使飲臺酒業歷久彌新,不僅因其曲折的發展歷程,更因歷史沉澱下的醇厚口感而被更多的人接受和認可。

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體驗式營銷:醬酒文化藝術性塑造,打造旅遊場景體驗模式

飲臺酒業打造酒旅融合的體驗方式,以茅臺鎮飲臺大酒店工業旅遊新模式,把“酒”作為旅遊產業發展的重點元素,推出可體驗、可品評,集藝術性與觀賞性於一體的新型旅遊產品。對於飲臺酒旅融合的建設,飲臺酒業董事長羅先友表示,並不能簡單理解為把酒廠打造成旅遊景點,而是透過讓消費者在七次取酒製作工藝後,親身參與七輪次酒勾調,品茅臺鎮釀酒的歷史文化底蘊,愛上茅臺鎮的醬酒。

醬香白酒市場指導作用進一步加強,貴州飲臺酒業把握形勢創新發展

對飲臺而言,在激烈的醬酒突圍中,能被消費者牢牢的記住並堅定的選擇,才是一種真正的認可和未來長久的目標規劃。因此飲臺要堅定走品牌發展道路,在品質、品牌、文化、酒旅融合的過程中進一步深挖,塑造價值表達。相信在仁懷市人民政府和中國經濟資訊社共同啟動編制的產品指數體系下,將更有利於構建醬香白酒市場價格“風向標”,突破未來醬酒行業的發展方向。