年輕人，你知道喜茶嗎，喜歡茶顏悅色嗎？是否去過蜜雪冰城？
即時茶飲市場是近年來擴張很快的一個快消品門類，因其天然的快時尚特性非常受年輕群體歡迎，成為年輕人逛街遛彎兒的“標配”。
年輕人的生活，少不了一杯甜蜜的奶茶
作為快消品，茶飲市場同樣是競爭非常充分而激烈的市場，表現在品牌特別多、門店特別多、新品牌特別多、品牌和產品的更新換代特別快，但令人眼花繚亂的茶飲市場，在市場競爭機制的自然淘汰作用下，也形成了定位不同、檔次高低不同、各有特色的品牌金字塔。
喜茶、樂樂茶、奈雪の茶位於奶茶品牌金字塔塔尖，茶顏悅色位居第二梯隊，蜜雪冰城墊底。
不同梯隊的茶飲品牌，圖片來源於NCBD
根據某行業研究機構的報告，目前奶茶品牌根據客單價來算，喜茶、樂樂茶、奈雪の茶以平均30元的客單價位於第一梯隊，也就是奶茶裡面最高階的品牌。
近一兩年迅速爆紅的茶顏悅色的客單價區間在16~25元，可以算是中檔品牌，這個區間有6個品牌。
COCO都可、書亦燒仙草等品牌的客單價區間在10~16元，也就是中低端品牌，但這個區間確是競爭最激烈、品牌最多的競爭區間，有15個品牌。
而蜜雪冰城、益禾堂、甜啦啦這三個品。牌則以小於10元的客單價位居奶茶品牌金字塔塔底，榮膺最低檔的奶茶品牌。
從這個品牌金字塔可以看出，奶茶類品牌呈現“兩頭尖、中間大”的特點，也就說高檔和低檔品牌都比較少，而中低檔品牌佔比最高，競爭最激烈。
從其他維度來看，價格越高的品牌，滿意度最高，換句話說他們的體驗感、產品、服務品質要更好，可見價格基本是和滿意度成正比的。
不同茶飲品牌滿意度，圖片來源於NCBD
茶飲品牌滿意度，圖片資料來源於NCBD
從門店數量來看，價格最低的第四梯隊，門店數量遠遠高於其他梯隊品牌。
不同茶飲品牌門店數，圖片來源於NCBD
從這點說，中低端消費還是佔奶茶消費的主流，群眾兜裡還是缺錢啊……
最後，做個小調查，你是哪家茶飲品牌的死忠粉呢？
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