早晨我在公園裡散步，看到三五個大媽在花圃裡圍著開得絢爛多姿的一朵朵小黃花拍照。旁邊兩個大媽手也沒閒著，忙著採摘小黃花放到隨身攜帶的包包裡，兩人還在交流經驗：“曬乾了就是黃花菜，新鮮的也能吃，回去後拿開水燙一下，涼拌或炒肉，都特別好吃。”一位路過的年輕媽媽藉此向好奇的小寶寶宣傳科普知識：我們平時吃的黃花菜，就是這種小黃花曬乾做成的喲。”
我走近一看，這哪是黃花菜，明明是有毒的大花萱草。
這時公園管理員大叔急忙走過來規勸道：“你們別摘了，吃了會中毒的。”一個大媽說：“你別騙我了，我以前在農村看到過，這就是黃花菜。”大叔指著大花萱草說：“乍一看黃花菜和大花萱草是真的很像，因為它們都屬於萱草的品種，但是其實它們有很多不同。大花萱草它的葉片是呈披針形的，葉片的長度一般可以達到30~60釐米。它的葉片背面有白粉。而黃花菜它的葉片呈帶狀，葉片背面沒有白粉，葉片的長度一般是40~60釐米，黃花菜的葉片比大花萱草略窄。
”
另一個大媽插話：“你說的太囉嗦，我又沒見過黃花菜的葉子，我怎麼分得清楚？”大叔又接著說：“黃花菜和大花萱草在花朵的外形上就有很大差異，比如黃花菜的花朵一般比較瘦長，花瓣也比較窄，花色通常是黃色。而大花萱草花朵外形一般為漏斗狀，顏色也不僅僅只有黃色，還有紅色、粉紅色等等。大花萱草一般種植在公園、馬路旁、綠化帶，是觀賞花卉。下次在這些地方看到，千萬別摘了。”
那位年輕媽媽問：“大叔，你剛才說的中毒是怎麼回事？”大叔接著說：“我們吃的黃花菜都是烘乾晾曬過的幹黃花菜，是因為新鮮的黃花菜中含有秋水仙鹼，吃了會中毒。而大花萱草的花朵和根都含有大量秋水仙鹼，如果不小心吃了，會刺激腸胃和呼吸系統，還會有口乾、腹瀉、頭暈等症狀。”大媽們驚呼起來，拍拍胸脯，七嘴八舌：“幸虧沒帶回家呢，外面的野菜還是不要採的好。”
我問大叔：“你怎麼知道的這麼多啊？”大叔笑笑說：“每天都有人過來採，我得把科普做好，就研究了一下黃花菜和大花萱草的區別。下一步，我準備立個牌子，這樣更方便簡單。”
經過管理員大叔的講解，我們都能區分開黃花菜和大花萱草了，你們呢？
