這是
達醫曉護
的第
3258
篇文章
提起認知障礙這個詞，不免有些陌生。大多數人都並不瞭解這個疾病，大部分人也都習慣把認知障礙預設為老年痴呆，包括我。
不過後來，我不這麼想了，故事要從忘不了茶餐廳與高奶奶的遇見開始說起。
第一次見到高奶奶，我看到了一位截然不同的東北人。奶奶充分了解時尚元素，一身拼搭風再加上一條時尚圍巾讓她看起來時髦又知性。
奶奶較為靦腆，不善於主動開啟話題，所以我經常主動提起話題，與之進行溝通。“奶奶您今天怎麼來的呀？您早飯吃了什麼呀？這幾天在家做了些什麼呢？”等等，問不出啥，總是些不痛不癢的“廢話”，不過奶奶倒是很配合我，回答得不亦樂乎。服務的時候，我也一直陪在奶奶身邊，像帶著小孩子學做一件事情一樣，一步一步教給她怎麼做、怎麼說，生怕她離了我出現什麼問題和危險。
第二次見到高奶奶，奶奶更善於言辭了，變得更為主動了。不知道是不是我不在的這段時間，彩萍奶奶這位優秀師父的功勞呢？不過有時候還是會有點怯怯的，我就會引導奶奶，去看看客人有什麼需要，倒杯水、聊聊天……有一次遇到了同鄉的客人，竟坐了下來和人家聊上了半個鐘頭，這和第一次見到的高奶奶真是不一樣了！
第三次見到高奶奶，奶奶很熱情地主動和我打了招呼，自己順手地做好了所有準備工作。服務期間，更加主動地去門口迎接客人，會主動觀察客人的用餐情況，並適時為客人倒水；雖然高奶奶有時候會忘記拿消毒洗手液，但我在遠處給她示意一下，她就馬上小跑著去拿了，並拍拍腦袋對我笑笑，真像個可愛的小孩子。這次我全程都是遠遠地注視著，不曾上前打擾她，我這個“家長”終於也可以放手啦！
忘不了餐廳在治癒著老人們，也在幫助著我長大。從前我與自家老人溝通時，總是採取傾聽的方式，不善於言辭，不知道老人想要知道什麼。而這次志願者活動後，我發現，其實和爺爺奶奶交流，不需要輸出什麼我們所謂有用的知識。只需要去陪伴他們、去傾聽他們。有時候我只是像個小木樁一樣杵在老人身邊，他們也會拍拍我，給我一個很可愛的微笑。
如果有一天，我們遇見了認知障礙的老人，請進行角色互換吧。現在，你不是孩子了，試著承擔大人的角色吧，想想從小到大他們是怎麼做的，現在多陪伴他們，多照顧他們，再多給他們多一些關心和愛吧。
也不僅僅是認知障礙老人，包括我們身邊很多普通老人。老人和孩童之間我們常常會下意識地更為關注後者。可能因為老人代表著有一定閱歷，有一定能力，能照顧好自己的人。而孩童則恰恰相反，他們可能什麼事都做不好。也可能因為遲暮老人沒有孩子身上的那種朝氣，人們總會被盛放的花朵而吸引，卻一次次經過大樹而不察。
阿瑟·克拉克的墓誌銘上寫著“He never grew up，but he never stopped growing。”老人也是這樣的，他們的確不斷地在變老，不斷地在成長，但我相信他們從未長大。我們見到的老人，是閱盡千帆後的巋然不動，亦是驚濤駭浪後的泰然自若。但他們的內心永遠藏著一個小孩，我一直覺得認知障礙的老人們其實是幸運的，他們有機會把這個孩子釋放出來。
那普通的老人，能不能在我們的關愛下，再次做回小孩呢？
單位：上海健康醫學院 護理與健康管理學院
作者：沈佳寧
指導：徐婷
忘不了茶餐廳介紹
忘不了茶餐廳是《忘不了餐廳》的線下實體店。《忘不了餐廳》是國內首檔關注認知障礙的紀錄觀察類公益節目，2019-2020年連續兩季成為當年豆瓣最高分節目，同時榮獲了第八屆中國網路視聽大會“年度網路綜藝節目”等多項公益傳播類節目大獎。節目是由明星店長黃渤等人帶領認知障礙老人經營一家餐廳，讓認知障礙老人作為服務員做一些力所能及的工作，儘可能多的與外界交流，這是一種非常科學有效的“非藥物干預治療”的手段，透過節目進一步的傳播積極樂觀的生活態度，科普認知障礙防治知識，為努力生活的人們發聲。第二季節目收官之日官宣了“忘不了餐廳”線下實體店將面向大眾永久營業，將線上的溫暖與感動延續到線下。
“忘不了茶餐廳”設址於：徐彙區永嘉路570號的永嘉庭內，餐廳將承載公益倡導、科普、理念傳播等功能，作為獨立公益專案運營。餐廳實施“忘不了餐廳老年店員服務招募計劃”，定期為老年群體，尤其是認知障礙的老人提供工作崗位，為他們創造與外界真實交流溝通的機會和環境，並透過自己的服務勞有所獲，繼續實現自我價值。
忘不了餐廳已經與“達醫曉護醫學傳播智庫”合作，共同建設“大健康工程管理示範基地”，目標是打造上海健康文化地標和城市志願服務名片。
陪伴和參與
七旬老者不認輸
“大明星”和“小志願者”
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