如果看得出來的朋友們就一定是行家啦，這個用我們家鄉話來講就是（粿肉）。
用很薄很薄的蛋黃皮包著裡面（馬蹄，肥瘦豬肉，還有什麼我沒問我媽）
剛剛做好蒸熟出籠的，自己做的用料十足，一定要炸來吃，切成一塊一塊的然後炸的金黃金黃的，然後沾著酸梅醬或者番茄醬都非常的好吃
我記得有一年我拿了幾條給我朋友吃，他是客家的，我沒告訴他要炸來吃，他也沒問我，也不知道，後面我問他好吃嗎，他告訴我他炒來吃和煮來吃了。。。。。我頓時無語，鬧了個笑話。還好的是他說還挺好吃的。哈哈
這個，不要看著黑黑的，叫什麼來我也不知道怎麼說，反正就是用白蘿蔔絲和花生粒+黑糖+薯粉做成的，要煎著來吃，反正我媽很喜歡吃，也有人很喜歡吃，我不就不太喜歡吃這個
這個呢，主要是中間那幾條，香芋果肉條，裡面有香芋絲，很正點，同樣也是要切成一塊一塊的炸來吃，非常的香的。
其實上面這幾樣只是我們逢年過節必做的其中幾樣東西，平時都不做的，還有什麼菜粿啊，紅桃粿啊，都有做。年味十足，我記得小時候我奶奶他們只要一過年都會做，然後到媽這代，也是傳承下來，每年都會做。我呢，主要就負責吃，每年都看我媽做，就是沒去學著怎麼做。
印象中，所有的潮汕人我媽那一輩以及再老一輩的女性都會做的，我還特地問了我媽，包括我的阿姨，還有姑姑嬸嬸那些表姐那些，他們都不會做。
很多時候，我媽都特地做多了很多，都是她朋友託她讓她幫忙做的，所以我就覺得到我們年輕的這一代的，就更不用說，都不會做的。除非去學著做啦，其實也很簡單，主要我沒去學著做，哈哈。
