我是山東德州臨邑人，我們這不但逢年過節會包餃子，家裡來客人會包餃子，在外讀書的孩子回家來會包餃子，在外打工的家人回來也要包餃子……這餃子不只是好吃填飽肚子這麼簡單，而是賦予了不同節日或場景下特殊的意義。
過年的餃子自然是充滿了節日的氣息，伴隨著煙花炮竹的聲音吃著可口的餃子，大人們聊著一年來家裡的收穫，孩子們嬉鬧著，滿滿的幸福感。很多父母為了讓小孩子感覺吃餃子更有趣會在包餃子時包上幾個有一角錢幣（有的包上花生米）的，誰吃到在新的一年裡就有福氣，孩子吃到後那個高興勁兒就甭提了！
在外讀書的孩子好幾個月不回家，若放假回家家裡必會備好濃濃想念情的餡準備包餃子。餃子上桌後孩子吃著熱氣騰騰的餃子說著學校裡的生活，父母多半是不大動筷子眼睛只盯著孩子看，聽孩子說，好像看到孩子吃他們就感受到了滿足，聽孩子說比聽小說、新聞都有趣。這時的餃子代表著家人對孩子滿滿的愛。
前幾天晚上朋友在我家玩，她老公來電話說好長時間沒見到上高中的閨女了，想她了（朋友老公在北京打工）。朋友說這週末閨女回家讓老公也回家，最後說到時包餃子吃。我在一旁聽著就想象出一個這樣的場景：父女坐在桌子旁一起吃著餃子，一起說著話，父親問閨女，閨女問父親，也說也笑，滿滿的親情都融入這頓餃子裡了。
如果誰家來客人了在準備好菜餚後也是會包餃子當主食，一般是男主陪客人吃菜喝酒女主弄餡和麵包餃子，客人會說包啥餃子，怪麻煩的，隨便吃點就行。男主和女主會回答你不用管了，快吃菜吧，不麻煩。女主忙碌著包出的餃子充分體現了對客人的熱情款待。
你看我們山東人對餃子賦予了多少意義。建議大家在特殊的日子也包餃子吃吧，肯定能吃出別樣的味道。
