雲,你好,久仰大名!——民宿大熱“過雲山居”初探

最早知曉過雲山居,是在浙江長龍航空航班上的一本旅行雜誌上。雜誌介紹了4家民宿,過雲山居居首,一組觀雲組圖印象深刻,隨後就一直找機會想尋著去看看。不過作為民宿大熱的首選,只有八間房源的過山雲居實在難定,時間計劃一直從2015年底拖延至今年4月份。直到一次機緣巧合,才定到了一間週三的“肆朵”,萬幸距離不遠,自駕前往也就兩個多小時。

生怕一路深山不好尋,所以出發前還特意讓過雲山居的管家發了個微信地圖定位。值得一提的是,在詢問地址的交談過程中,本擔心配套不便不得已預訂的晚餐,卻成為了當晚最大的驚喜。

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當天下午,循著導航沿著國道一路駕行,漸入群山,穿行無數隧道,恍惚時光隧道。

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恰逢斜陽西下,一路山色奇景不斷,頗有些許魔幻秀麗,歎為觀止。身處江浙,山水奇秀隨處可見,也算是一種人生的得意。

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過雲山居地處西坑古村落,沿路老舊民居夾道,民風淳樸,可見一斑。過雲山居的指示牌一路放置在窗臺牆角邊,仔細辨認,終於尋到。

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乘著夕陽的餘暉,四處走動,過雲山居別有一種情懷。

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這張照片中的黃杉人物就是今晚的大廚亮子,一個兼具情懷和理想的男人,讓人記憶深刻。

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直到開飯,我才知道今日之行,榮幸之至。不僅是因為本身單身前往過雲山居的旅客甚少,更難得的是,今日晚餐獨我一人而已,如此情況少之又少。所以,成就了我一個人的盛宴。陪我進餐的除了大廚亮子,還有一位美女義工大旭,恰逢今日也是第一天到達,與我前後腳。亮子和大旭先後操刀廚房,亮子的法國鄉村菜,清淡靚麗,食料均取材當地,口感細膩絕美,恰恰適合我的口味。

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三道前菜色香味俱全,頗有藝術風範,大快朵頤。可惜的是吃著吃著漸入佳境,最後反倒是味道最美的主菜鹹烤雞忘記拍照留念,只把味道銘刻於心。正餐結束,三四人乘著難得的清閒杯酒歡聚,閒聊人生,心情逐漸放空,不虛此行。

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隨後今天才到的美女義工大旭掌勺員工餐,四個家常菜,爽口舒服,味道親切,吃得小楊和小馬讚不絕口。我也跟著又蹭了一頓。一份晚餐,兩種迥然不同的味道體驗,自然風景之外,可以說是天大的驚喜。

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當晚聊到11點多才睡,安睡一夜,也沒有受到任何蚊蟲的騷擾,也是意外。第二天起床,神清氣爽,意料之中的沒有看到雲,但依然不妨礙如畫山景。

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早飯的時候,餐廳滿滿當當坐了一桌人,與昨晚寥寥數人的情況大相徑庭。亮子邊準備著早餐,邊講述著過雲山居的故事。記得昨晚亮子依照自己的觀察,將此地奇特的聚雲現象做過一個類似科學的分析,雖沒有任何依據作證,但卻聽著入情入理,頗有道理。好吧,第一次就當認個路吧,下次再見。

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