現在正值吃山竹的季節，週末兒子放假，我花了20元買了8個，沒想到這小子一發不可收拾，連說好吃，我說兒子這可是水果中的貴族啊，嘗一嚐鮮還是可以的，要想經常吃那咱可承受不起啊！
眾所周知，山竹是熱帶水果，素有“水果皇后”的美譽。厚厚的外殼下面是類似蒜瓣一樣的白色果肉鋪，吃起來酸酸甜甜，十分的爽口，口感也十分的軟糯，而且具有很高的營養價值，含有豐富的維生素和膳食纖維，更含有多種人體所必須的礦物質。
山竹好吃又富有營養，但是就是太貴了。一棵山竹樹的產量是很多的，於是很多人非常不解，為什麼山竹的產量這麼大，價格還要賣的這麼高，難道不是物以稀為貴嗎？其實只有真正的內行人才懂，山竹樹的栽種到結果有多麼複雜困難。首先就是因為山竹樹和其他果樹不太一樣，生長週期十分漫長，一般的果實都是兩三年內甚至是一年內就可以結果，可是山竹樹卻要花費十年以上的培育才能生產出山竹。
而且山竹樹一般都比較高，採摘是最大的麻煩，不像榴蓮，可以用棍子直接敲打，就能掉下來，還不會損壞，山竹用棍子一打就爛了，所以山竹的貴就在於人工成本貴。採摘山竹需要僱傭專門的人員爬到樹上去進行作業的，由於樹太高，所以採摘費用是相當貴的，正是因為這樣，山竹的成本也就大大的增加了。另外，因為山竹是一種熱帶水果，我國除了廣東和海南部分地區種植山竹之外，山竹主要依靠從國外進口，這就增加了運輸成本。山竹成熟之後，最多可以儲存1-2天，所以一般運輸來的山竹都是比較生的，會在成熟期到來前一週把它們摘下來，而在運輸的過程中，也會產生不少的風險，運輸損耗也是比較嚴重的。
所以說山竹之所以能成為貴族水果，是有其貴的道理的，畢竟在它貴的背後都是果農們辛苦養育栽培的結果。
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