上次把膳食寶塔每層都講了一遍，相信大家對量有一定的認識了。今天我來談談我們一天飲食中的另一部分——零食。相信很多人的零食量在整個一天的食物量中應該不會超過一半，當然如果很宅的人可能會靠零食度過週末，當然現在有了外賣，有了更多的選擇。
之前談到有的人其實飲食量不是很大，吃飯吃的不多，肉和菜吃的也一般，但是體重一直不在理想範圍內，真的是因為喝水都長胖？想想你除了一日三餐外，有沒有吃其他東西呢？
今天列舉一些常見的零食，來看看它的熱量是如何讓你長胖的。
在我們膳食寶塔裡面，有一類是非常受大家喜愛，也是屬於健康的零食，就是堅果類，不要看堅果體積小，但它熱量十分驚人。想象一下如下場景：在寢室裡，大家圍繞一張桌子嘮嗑，桌子上擺滿了巴旦木、瓜子、碧根果、松子、腰果、花生、開心果等……。。；在家裡，開著電視，躺在沙發上，一邊看電視，手嘴不停動著………。尤其是在堅看電視的情況下，不知不覺就超量了。
那麼有沒有又好吃，能量低，而且營養素又豐富的堅果了？如果想要指望堅果能量低還不如指望母豬會爬樹。每種堅果各有特色，比如夏威夷果脂肪含量最高，能量也最高，而花生和開心果相對低一些；比較蛋白質的話，普通而又廉價的花生最高，2兩花生蛋白質有21。70克，如果你想指望吃花生補蛋白質，吃2兩花生米熱量有601大卡，基本上你的一頓午餐就沒有了；而如果比較膳食纖維的話，松子和巴旦木是拍前的，而炒松仁膳食纖維居然有12。4克，而腰果和花生最低，其中腰果也有3克膳食纖維，看起來似乎比某些水果膳食纖維還要高。總的來說，光靠堅果補充某一種營養素是不靠譜，往往會顧此失彼。
選擇堅果最好選擇原味的，每天定量，一次一小把就夠了，當然獨胖胖不如眾胖胖，不如多多分享。
接下來談談薯片，當然現在很流行朋克養生，比如黃瓜味的薯片，山藥薯片等等，偶爾看著電視，玩著手機，一邊咯吱咯吱的嚼，有沒有感覺很舒適？
一看上圖的能量也不是很高啊，大概160大卡，但是請注意上面標示的是一份15克，如果一天吃60克，就一包中等大小的薯片，那就是640大卡，所以不要小看你吃的一小包零食，說不定你一頓飯還沒有一小包零食那麼高。所以獨樂樂不如眾樂樂，多多分享，同時，適當的身體活動，比如慢跑、打籃球、打羽毛球、跳繩等有助於消耗這些多餘的能量，其實簡單說來就是管住嘴，邁開腿。
最後來講講有著最誘人的外衣，甜食。先放幾張圖，緩解一下閱讀的疲勞。
蔓越莓餅乾
蛋糕
這些甜食小巧而精緻，同時精緻糖和油脂不低，所以能量也不低。我隨意找了一個牌子的蔓越莓餅乾的營養成分表，不是很清晰，但是可以看到100克有500大卡能量，像這個牌子一包有200克，所以一包也有1000大卡，所以在吃的時候可以算一下，一片有多少能量，當然，這樣吃東西就失去了品嚐的樂趣。
蔓越莓餅乾營養成分表
當然，像蛋糕這種不太能估計它具體能量，但是總的來說，糕點的能量不低，像桃酥，100克大概464大卡，像黑森林蛋糕100克也在400大卡左右，所以不要小看小小的一塊。
今天主要講了這三類，當然，現實生活中零食種類很多，比如辣條，果脯蜜餞、膨化食品等，你可能覺得自己攝入不多，但實際上往往超了。
