美食:教大家一個豆角的新鮮做法,這樣做一頓兩斤不嫌多!

還有一些比較常見的做法,比如說涼拌豆角,比如說炒豆角,甚至還有把豆角晾乾了之後,再把豆角收集起來做湯之類的做法,都算是比較好吃的了。

不過,最近小編真的是研發出來了一個做豆角的新鮮做法,說實話,如果大家學會了這樣的做豆角的方式的話,那真的是一頓兩斤都不會嫌多的。

那麼接下來我們就去了解一下,這個做法到底是怎麼回事吧。

那既然我們是做豆角,首先我們需要準備的食材肯定是豆角了。不過這一次我們需要用的道具是電餅鐺。

除了豆角之外,我們還需要一些其他的食材準備,接下來我們就一起去做一下這個新菜品吧。

首先我們處理食材豆角,將豆角去掉兩端,然後將豆角放進開水裡面焯水,等到豆角的顏色變綠,然後豆角變軟,就可以拿出來了。這裡不需要豆角太過於柔軟,只需要焯一下就行了。

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然後我們將蔥花切丁,還有胡蘿蔔也切成小丁,接下來就是往碗裡面打入四個雞蛋,然後加入適量的食用鹽,胡椒粉和麵粉,攪拌均勻成麵糊之後放在一旁備用。

然後就是處理豆角,電餅鐺不需要預熱,我們直接把豆角一層層的擺好,盤旋在電餅鐺裡面。接下來,我們在豆角上面均勻的刷上一層油,再然後就是將剛好準備好的麵糊,均勻的鋪在豆角上面。

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鋪好了之後,我們就可以讓電餅鐺開始工作了。等到麵糊逐漸變成麵餅,然後凝固成型,我們就可以起鍋了。

這個時候用一個大一點的盤子,裝好豆角餅,然後將大塊的豆角餅切割成小塊,這個時候我們的豆角餅就做好了。

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美味好吃的豆角餅,各位快去試一試吧。