導讀：隔夜菜到底能不能吃，營養師：這3種隔夜菜，最好扔掉
生活中總是會有隔夜菜，尤其是偶爾家裡來個客人，或是過年過節的時候，就會準備很多的食物，如果當時沒有完全吃完，就這麼倒掉，總是感覺很可惜的。尤其對於家裡的長輩來說，浪費是萬萬不能的。常常會將食物好好的儲存起來，留到第二天吃。我們常說隔夜菜最好不要吃了，因為會產生很多毒素，被人體吸收之後反而會有不好的影響。但是身邊總有人說，這麼多年了，我總是吃隔夜菜，也不見得對身體有哪些不好的影響。那隔夜菜到底能不能吃呢？營養師表示：這3種隔夜菜，最好扔掉。
1。 海鮮類食物
比如說螃蟹，魚類，蝦類等這些海鮮產品。含有大量的蛋白質。如果當時沒有吃完，等到第二天，就會產生很多蛋白去降解物。這樣對人體的肝臟和腎臟有很大的損傷。營養師建議大家一定要扔掉，千萬不要覺得捨不得。
2。 豆製品
豆製品是我們生活中最為常見的一種食物，它的營養成分也是非常的高。而且豆製品還有的水分也是非常充足的。隔夜之後，裡面很多微生物會將蛋白質轉化為亞硝酸。對於健康是有很大影響的，最好不要吃。
3。 涼拌菜
一般來說涼拌菜很多都是沒有透過高溫加熱製作的，這樣就會有很多細菌或者是寄生蟲的殘留。尤其是隔夜之後，細菌繁殖的會更多。甚至有些病毒就算是在冰箱那種低溫下，也是可以繁殖的。如果吃了隔夜的涼拌菜，有些腸胃敏感的人，是很容易引起腹瀉的。經常這樣做，還會引起腸胃疾病。所以涼拌菜最好是一次吃完，千萬不能過夜。
網友們，你們有吃隔夜菜的習慣嗎？平常最好少吃隔夜菜，這樣對於身體是有很多不好的影響的，尤其長時間的累積，還會引發很多的疾病的。
