在夏天吃番茄好處多多：
1、對愛美女性來說多吃西紅柿可以美容，因為在西紅柿中年含有豐富的抗氧化劑，抗氧化劑可以防止自由基對面板的傷害，因此在夏天多吃西紅柿具有美容的功效。
2、西紅柿中含有維生素P，它是細胞正常代謝不可缺少的物質，可以使面板的色素、暗斑消退，防止色素沉著；可預防老人斑的出現，具有漂白、祛斑、防色素沉澱，是美容不可缺的食物。
3、消除身體疲勞，西紅柿中含有抗氧化物質番茄紅素以及多種維生素、礦物質和有機酸等營養成分，能減輕疲勞。而西紅柿中的水溶性氨基酸和檸檬酸具有緩解疲勞的作用。
4、德國科學家研究發現，人們每天吃兩個西紅柿可以增加體內的維生素B1，蚊子不喜歡維生素B1的味道，可以直接起到預防蚊蟲叮咬的作用，假如有去野外度假或者郊遊的，可隨時攜帶維生素B1片，泡水噴灑全身預防蚊蟲叮咬。
番茄的營養是一等一的好，番茄加土豆不是一加一等於二的營養，而是翻倍！
這裡介紹那番茄除了炒雞蛋、涼拌之外，小編今天推薦一道番茄和土豆為原材料製作的美食——番茄土豆燉牛腩！
1、番茄、土豆、牛肉切成塊，分別焯水瀝乾。
2、牛肉燉至成熟，放入土豆一起燉至酥爛。
3、番茄加番茄醬一起煸炒，倒入牛肉土豆，加白醋、鹽、味精調味，加入少許辣油即成。
