活到老更要活得好，日本研究抗老化的教授表示，關鍵就在於血管。血管遍佈全身上下，是連結各臟器的聯通網路，而流在血管中的血液則將氧氣與養分輸送至身體各個角落。一但血管出了問題，血液的運輸功能就受到影響，連帶各個器官機能也變得低下。因此，只要保持血管年輕，年齡增加也能健康有活力。
經常吃高脂高熱食物
如果大量食用含脂肪較多的食物會增加血液的中性脂肪，使血液變得粘稠，比如各種油類，花生油、豆油、豬油、麻油等，食物中奶類、肉類、雞蛋、鴨蛋含脂肪也很多，日常生活中蛋糕、油條、花生等高脂高熱的食物。
壓力過大
中年人如果長期處於壓力大的狀態，不但會使血壓上升，連膽固醇和血糖值也會上升，這樣就導致血液流通不暢，最終血液變得粘稠。
水分不足
人每天攝入水分不夠的話，血液中的水分也會變得不足。當天氣炎熱，或者感冒發燒時很容易引起脫水，在這些情況下血液就容易變粘稠。
運動不足
很多人在生活中都忽略運動的影響，實際上運動量不夠會使體內代謝機能下降，無法充分燃燒血夜中的脂肪和糖分，殘留的廢物也不能及時排除體外，會讓血夜變得粘稠。
經常吸菸飲酒
如果不是必要，儘量不要吸菸喝酒，過度飲酒和吸菸不但產生使身體“生鏽”的活性氧（它能在生物體內直接或間接地損傷細胞，是形成老化的一個原因），還會增加膽固醇和中性脂肪，導致血液粘稠。
睡眠不足
每天作息時間不規律，經常加班熬夜，會導致體內激素分泌紊亂，也會導致血液粘稠。
血管是健康之本，而想要防止血管老化，注重日常的飲食生活是最快的捷徑。試試看以下6個飲食原則，只要1個月就會有意想不到的改變。
1。嚴選好油
營養專家建議使用亞麻籽油、紫蘇油等富含omega-3的油類，能降低膽固醇。另外，由於橄欖油含有omega-9，具抗酸化能力，也是十分健康的油類。然而，大豆油、玉米油、以及加工食品中omega-6含量高，此種不飽和脂肪酸會和膽固醇結合，分解過後轉化成花生四烯酸，引起血管發炎，導致動脈硬化及老化，應避免攝取。
2。少吃碳水化合物
精製過的白米、麵包等，除了含有大量糖質，吃多了還會有高三酸甘油脂，不但招致血管及血液老化，甚至血管糖化，引發動脈硬化。營養專家建議可在白米中加入糙米或雜糧米一起食用。
3。控制鹽分攝取量
高血壓是促進血管老化的原因之一，而背後的兇手正是鹽分。當血液中鹽分升高，血液迴圈量會增加以保持濃度穩定，使得血壓升高。為了承受強大的壓力，血管變得又硬又厚，也就是動脈硬化，嚴重的話還會引發腦部及心臟疾病。若覺得少鹽味道不夠的話，營養專家表示可用香料或醋來取代，健康美味不打折！
4。攝取綠黃色蔬菜
綠黃色蔬菜含有多樣抗酸化作用的成分，能夠中和血液中的活性氧物質，達到維持血管年輕的功效。南瓜、胡蘿蔔、菠菜、番茄、茄子、青椒、菜花等都是代表性的食材。
5。多吃清血液食材
血液中因為三酸甘油脂、糖類、過剩的鹽分等等，呈現濃稠的狀態，並妨礙血液流動，導致血管堵塞。營養專家表示，除了少吃碳水化合物外，也建議多食用洋蔥、納豆、菇類及海藻等清血液食物。
6。食用優良蛋白質
上了年紀應該少吃肉這樣的觀念大錯特錯。蛋白質對於腦是非常重要的營養來源，而且身為血壓及迴圈器官的司令塔，若蛋白質缺乏的話，不但引起血管老化，也容易患得血管及腦血管疾病。營養專家建議食用雞肉及豬肉，炒菜時記得將皮與脂肪去除，吃得更健康！
常吃血管清道夫
黑木耳
黑木耳是我們常吃的一種食物，但是木耳又很多作用，想必我們很多人都不知道，降血壓疏通血管就是他的一大作用，除此之外，還有排毒，止血活血，預防血栓，抗癌等等的作用，總之是好處多多的
黑芝麻
黑芝麻含有的鉀元素的含量特別高，但是鈉元素卻很少，而鉀元素對降血壓有一定的作用，在鉀被人體吸收後會促進鈉的排出，所以常吃黑芝麻能夠控制血壓和保持血管的健康。
桂圓
桂圓具體功效有養心益智故也。有滋補強體，補心安神、養血壯陽，益脾開胃，潤膚美容的功效。體弱貧血，年老體衰，久病體虛，經常吃些桂圓很有益處。
薏米紅豆
薏米紅豆的功效主要就是祛溼，能夠祛除體內的溼氣，非常適合夏季及體內溼氣較重的人食用。能當飯吃，是祛溼健脾的佳品。很適合調理身體，工作加班忙，作為代餐也是不錯的選擇
