白洋淀煮乾絲 主料：豆皮500克 輔料：青辣椒50克、紅辣椒50克、蝦仁30克、醬油少許、蠔油少許、植物油30克、食鹽5克、白砂糖3克、薑片2片、大蒜1瓣、芝麻油10克、胡椒粉2湯匙、醋少許。
碧綠上湯雞 主料：母雞1只、麵粉200克、土豆250克、輔料：蔥1棵、香葉5片、八角2個、桂皮1片、姜3片、植物油2湯匙、食鹽1。5茶匙、白糖1茶匙、生抽2湯匙、小蔥2根
煲仔脆筍 主料：筍兩個、裡脊肉150克。輔料：鹽2克、糖2克、鮮醬油1茶匙、蠔油1茶匙、蔥油1茶匙、花椒油0。5茶匙、大蒜15克、小紅椒2個。
爆炒腰花 主料：豬腰花2個、青辣椒2個、紅辣椒2個、輔料：油一勺、鹽一撮、白醋適量、生抽1勺：蔥薑蒜末各10克、雞精少許、白酒一勺、水澱粉一勺
饞嘴酥骨 主料：排骨1斤。輔料：豆豉少量。調料：鹽1茶匙，澱粉（10克）2茶匙，油（45毫升）3湯匙，老抽（20毫升）4茶匙，糖（30克）2湯匙料酒（20毫升）4茶匙，姜（10克）2片，家樂豬骨湯口味濃湯寶1粒，蔥少許。
白水豆腐 主料：豆腐300克 配菜：白菜100克、香菇100克、火腿50克 調料：植物油1湯匙、鹽1茶匙、香油1茶匙、蒜5瓣、蔥2根、香油1茶匙、蠔油1茶匙、雞精2茶匙、胡椒粉2茶匙、高湯200克
白果三黃雞 主料：三黃雞1只、白果適量、調料：蔥適量、姜適量、蒜適量、花椒1湯匙、生抽1湯匙、香醋1湯匙、辣椒粉1湯匙、白芝麻1湯匙、白糖1茶匙、芝麻醬1茶匙、花生仁（炒）1湯匙、植物油5湯匙
